Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

День саке

День саке
Дата
01 октября
 
Рецепты
5 рецептов
Описание

С 1978 года у японских виноделов, наконец, появился свой профессиональный праздник — Nihon-shu-no Hi, что переводится как «День японского вина». К середине осени созревает очередной урожай риса, и на винодельнях начинается процесс приготовления саке — рисового алкогольного напитка крепостью 19–20 градусов, который ошибочно называют водкой. Хотя профсоюзу виноделов Японии не удалось сделать День саке официальной торжественной датой и выходным днем, японцы отмечают его после рабочего дня. Кафе, рестораны и бары в этот вечер предлагают посетителям разные сорта рисового вина в горячем или холодном виде, которое по традиции подают в маленьких бутылочках и разливают в стаканчики теко объемом 40 мл. Ценители саке произносят тосты и говорят друг другу «Кампай» — «Пей до дна!». Заведения соревнуются в количестве видов саке, стараясь, чтобы у клиентов был выбор, каким напитком отметить Nihon-shu-no Hi, поэтому в барах предлагают сорта Фуцусю, Дзюммай, Хондзедзо, Гиндзе, Дайгиндзе и другие разновидности рисового вина, которые отличаются крепостью, качеством сырья, степенью брожения и наличием ароматических добавок. К празднику бармены обычно готовят горячий саке с ароматом яблок, бананов и винограда.

0
Едим Дома!
Рассказать друзьям
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.