Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Варил ли кто-нибудь джем в хлебопечке?

0
Цветана
09 июля 2011

Купила хлебопечку год назад. Хлеб пекла, а вот джем, может у кого-нибудь есть опыт, поделитесь впечатлениями.

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
taniag
taniag
10.07.2011 15:54:36

Готовила в прошлом году. Получается вкусно, но у меня почему то несколько банок "взорвались". Мне кажется, такой джем не очень подходит для длительного хранения.

Цветана
Цветана
10.07.2011 17:28:20
taniag,

А вы добавляли лимонный сок перед тем как закрыть крышкой банку.

taniag
taniag
10.07.2011 23:53:12
Цветана,

Нет, так как лимонный сок добавляю лишь в те джемы и варенья, где нужно сохранить цвет. Дело в том, что я часто заготавливаю варенье на зиму без хлебопечки и все отлично сохраняется. Не знала, что лимонный сок как-то особо влияет на длительность хранения продукта.

Цветана
Цветана
11.07.2011 07:34:48
taniag,

Я знаю,что лимонный сок способствует желированию.

taniag
taniag
11.07.2011 07:46:52
Цветана,

В этом году попробую с соком, спасибо!

Цветана
Цветана
11.07.2011 07:48:44
taniag,

Только регулируйте кислоту.

taniag
taniag
11.07.2011 07:50:32
Цветана,

Ок!:0)

Nika
Nika
10.07.2011 00:19:26

Варила вчера абрикосовый джем, на любителя, получается мало и сладкий, густой, мне нравится.

smirnowa78
smirnowa78
09.07.2011 23:00:44

Тоже варила вчера-абрикосовый,дети не захотели есть свежие,а их много, вот и решила сделать джем,получилось вкусно и ароматно,но сахара я добавила меньше,чем по рецепту,мне показалось что слишком.Года два назад варила клубничный-не понравилось,уж слишком сладкий и уваренный,аромата клубники не осталось совсем.

Asya
Asya
09.07.2011 22:21:52

я варила. только не джем, а варенье. варила по рецепту, кот. прилагался в инструкции к хлебопечке. из вишен, из алычи, из сливы. Довольно быстро, не хлопотно (важно для меня, т.к. я вообще консервацией не занимаюсь) правда порция небольшая на выходе, но мы не любители варенья, поэтому нам на зиму хватало. варенье получается очень сладкое и уваренное (не знаю как ещё объяснить). Мне, в принципе, такое и нравится.

Цветана
Цветана
09.07.2011 22:26:56
Asya,

Спасибо,а какая у вас хлебопечка,если не секрет?

Asya
Asya
09.07.2011 22:40:23
Цветана,

конечно не секрет)) panasonic sd-254

Цветана
Цветана
09.07.2011 22:47:11
Asya,

Спасибо.У меня kenwood, но боюсь,что не получится.