Реклама
На нашем сайте мы много говорим о самых разных деликатесах, вкуснейших и самых изысканных блюдах. Но сегодня я хочу рассказать вам о нескольких настолько специфических лакомствах, что попробовать их решаются не многие. И, мне кажется, что фраза из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром», вынесенная в название поста, как раз о них, этих чудо-блюдах.
На первое у нас будут знаменитые в Китае и некоторых других странах Юго-Восточной Азии «Императорские яйца». Вот уж, действительно, шедевр местной кухни! Готовится он довольно просто, но требует немало времени.
Берете несколько утиных яиц (в крайнем случае, куриные тоже подойдут). Обваливаете их в смеси золы, воды, соли и чайных листьев. Затем закапываете яйца не очень глубоко в землю. Через 2-3 месяца яйца можно выкопать и отведать, если хватит смелости.
Кстати, очень интересна история появления этого экзотического кушанья. Китайцы рассказывают, что дело было так. В одной из китайских провинций жил-был юноша, который занимался разведением уток. Однажды утки перелетели в соседний двор, в котором жила прекрасная девушка. В благодарность за то, что девушка вернула ему уток, молодой человек предложил ей несколько утиных яиц. Девушка отказалась, а вот юноша был покорен красотой своей соседки. Тогда юноша спрятал несколько яиц во дворе у девушки, надеясь, что она скоро наткнется на «подарок». В конечном итоге девушка все же нашла сюрприз, спрятанный влюбленным юношей. Но яйца выглядели на тот момент уже очень странно. Девушка решила проверить чувства влюбленного соседа и угостить его этим блюдом. Юноша действительно был сильно влюблен и не отказался от угощения. Яйца оказались довольно вкусными и даже пикантными на вкус. И постепенно это блюдо пошло в народ.
Вообще китайцы, на мой взгляд, держат пальму первенства по шокирующим блюдам. Например, в этой стране вам могут предложить вино из мышат. Это, собственно, настойка из рисовой водки и мышат.
А вот на Филиппинах тоже есть свое удивительное блюдо под названием Балут. Это вареное утиное яйцо, в котором уже появился птенец.
Европейцы тоже не отстают. Например, в Норвегии можно попробовать Лютефикс – деликатес из тухлого филе трески, вымоченного в щелочи.
Вот такие есть в мировой кухне деликатесы. Если кто-то решился попробовать какой-то из них или блюдо столь же выдающееся, поделитесь впечатлениями в комментариях.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
