Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Бисквит без сахара

0
Цветана
07 сентября 2013

Хотелось бы узнать.существуют ли рецепты бисквитов без сахара?

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
09.09.2013 15:16:31

Цветана,я думаю,что именно бисквит без сахара приготовить не возможно,так как за счет сахара и белки, и желтки взбиваются до нужной консистенции,т.е. желтки без сахара не взобьются до бела,а белки без сахара не взобьются до густоты и гладкости,а в этом весь секрет удачного и пышного бисквита💐

Апрель
Апрель
09.09.2013 15:56:49
Nin@ G.Lov.,

Нин, белки можно взбивать и без сахара ,добавить лишь винный камень,который дает устойчивость пикам😊а сахар можно заменить на заменитель или просто сократить😋

Наталья
Наталья
09.09.2013 12:45:49

Смотри, я нашла пару рецептов кексов, с виду пышных и сдобных, если их использовать в качестве бисквитного коржа 😳 http://www.edimdoma.ru/retsepty/53567-nezhnye-keksy-s-vinogradom-i-risovoy-mukoy-bez-sahara-i-glyutena
http://www.edimdoma.ru/retsepty/50299-finikovyy-keks-s-suhofruktami-i-orehami-fitnes-bez-masla-i-sahara

Наталья
Наталья
09.09.2013 12:45:38

Света, любопытный вопрос)
Я однажды испекла бисквит без муки: заболталась с мужем, качественно взбила белки, соединила с желтками-сахаром, выложила в форму и поставила в духовку pooh_lol Долго не могла понять, почему никак не пропекается середина - зубочистка то и дело была влажная... Потом осенило меня, вынула из духовки - получился волшебный высокий, красивый запеченный "омлет", правда сразу опал, когда остылpooh_lol