Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Чудо-кастрюлька! "Готовим в мультиварке"

0
Ольчик :)
29 сентября 2013

Я совсем недавно стала счастливой обладательницей такого полезного в домашнем хозяйстве агрегата, как мультиварка. Мне ее подарили на день рождения мои родные.

Хоть опыт ее использования у меня сравнительно небольшой, но некоторые выводы я уже успела сделать, чем с вами и спешу поделиться. Но обо всем по-порядку.

Готовила я в мультиварке супы и бульоны, отваривала мясо и овощи, и могу сказать, что функция варки меня не совсем устроила, т.к. из-за высокой температуры кипения бульон однажды слегка выкипел, хотя допустимый уровень жидкости я не привышала. Поэтому теперь я готовлю первые блюда в режиме "тушить" и результат мне нравится больше. В этом режиме также отлично получаются голубцы, фаршированный перец, мясо и прочее.

Молочные каши я готовить не пробовала, т.к. их ест только дочка, а ей я готовлю порционно на один раз.

Больше всего мне нравиться готовить в мультиварке плов. С этим блюдом она справляется просто на "отлично". Плов получается рассыпчатым, красивым, рисинка к рисинке, а мясо мягеньким, сочным. Готовила как со свининой, говядиной так и с куриными сердечками, очень советую!

Также очень хороша гречка, она частый гость на нашем столе, и я всегда довольна результатом.

Отлично получаются тушеные овощи, кабачковая, баклажанная икра, соте, рагу и жаркое. Обычно я начинаю резать овощи и постепенно забрасываю их в открытую мультиварку на режиме "жарить", затем, когда все овощи уже в чудо-кастрюльке, я закрываю крышку и ставлю режим "тушить" и через 15 минут блюдо уже готово. Очень удобно!

Что касается выпечки, то могу сказать, что я в этом деле остаюсь верна духовке, т.к. для меня важна еще и внешняя сторона вопроса, т.е. я очень люблю, когда выпечка румяная со всех сторон, а в мультиварке этого эффекта мне добиться еще не удавалось. Но если нужно быстро что-то испечь, то и здесь чудо-кастрюлька прийдет на помощь, я стараюсь подбирать такие рецепты, где внешний вид не страдает от отсутствия румяной корочки, как например - творожная запеканка (для меня главное, чтоб она оставалась нежной внутри), шоколадные кексы и пироги (где цвет шоколада спасает ситуацию). Как раз совсем недавно готовила Банановый брауни от Али (Апрель) http://www.edimdoma.ru/retsepty/57093-bananovyy-brauni Очень вкусно, быстро и нехлопотно!!! 

Чудо-кастрюлька! "Готовим в мультиварке"

Чудо-кастрюлька! "Готовим в мультиварке"

Функция "готовить на пару" мне пока не пригодилась, т.к. есть пароварка, которая мне помогает готовить котлеты в нужном количестве, воздушные омлеты, сочную рыбу и витаминные овощи. Но если необходимо приготовить на пару лишь порцию-другую, то я несомненно воспользовалась бы мультиваркой.

Еще меня очень радует мобильность чудо-кастрюльки, т.к. мы летом любим ездить в Крым и в последние три года выбираем такие места для отдыха, где есть возможность готовить самим, т.к. маленьких детей мы предпочитаем кормить домашней кухней, да и заведениям общественного питания я никогда особо не доверяла. Для этой цели мультиварка - просто идеальна, она не только вкусно приготовит и подогреет блюдо, но и сэкономит время и силы. А функция "отложить старт" это вообще находка! Теперь я точно знаю, что в следующем году первое, что я решу взять с собой на отдых, будет мультиварка. Ведь в ней можно готовить первые, основные блюда, десерты и даже йогурты! К слову, йогурты - это мастхэв в нашем рационе.

Но к сожалению, как это не странно идеальной мультиварки не существует, и это не потому, что производители не стараются, просто мы все разные и у каждого свои потребности и требования к технике. В любой мультиварке вас может что-то не устроить, а что-то порадовать, просто нужно приспособиться к своей чудо-кастрюльке, "почувствовать" ее и тогда она обязательно принесет вам много положительных эмоций, подарит золотые минуты свободного времени и обязательно будет радовать вкусными блюдами.

Подводя итоги, могу сказать, что мультиварка в современной активной жизни - просто незаменимая помощница!!!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
06.11.2013 16:46:33

Ольчик, ты как плов с сердечками делаешь? Сначала их тушишь? Расскажи. плиз, а то мои их не очень любят. говорят, жевать надо)

Ольчик :)
Ольчик :)
06.11.2013 17:33:59
Elena1639,

pooh_lolpooh_lolНу да, жевать все-равно надо))) Я сначала включаю режим жарка, рублю и забрасываю лук, морковь, потом сердечьки, соль, специи, немного обжариваю, засыпаю рис, все перемешиваю, прогреваю, заливаю бульоном или горячей водой, и закрываю, включаю режим рис и все)😘

Elena1639
Elena1639
06.11.2013 19:37:51
Ольчик :),

мне придется сначала потушить, а то опять ворчать начнут. Со свинины делаю так же, как ты описала. Тоже не нарадуюсь на свою мультю😀-почти 2 мес. назад купила🌺

Natali
Natali
30.09.2013 14:43:51

Оленька! Готовлю в мультиварке почти год и мои впечатления такие же как у тебя😃 Даже овощные блюда готовлю так же как ты описала))) И тоже для выпечки больше люблю использовать духовкуpooh_lol Удачи тебе в конкурсе🌷🌷🌷

Ольчик :)
Ольчик :)
30.09.2013 15:31:57
Natali,

Спасибо, Наташенька!! Для нас мамочек, это очень полезная штука!! И тебе удачи!!! 😘🌺

Natali
Natali
30.09.2013 15:37:03
Ольчик :),

Спасибо😘💖💖💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.09.2013 23:20:14

Олечка, милая, удачи тебе в конкурсе!!!😘 Ты всё описала достаточно объективно, что меня радует😃 Вот все про чудо-плов пишут, и я уже хочу его попробовать из мультиварки😅 Не расставаться с ней даже не отдыхе - это замечательно!💖💖💖

Ольчик :)
Ольчик :)
30.09.2013 00:25:17
Снежинка Татьяна,

Танюшка, спасибо тебе!!!😘 Это пока первое впечатление от знакомства с мультиваркой, надеюсь, дальше она меня будет только радовать!💖💖💖🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 00:29:15
Ольчик :),

Я очень люблю, когда со всех сторон испытывают😌, не бывают же только "плюсы"😃

Апрель
Апрель
29.09.2013 19:27:33

Олечка, желаю тебе удачи в конкурсе!!! и спасибо тебе за отчеты и отзывы к моим рецептам😍💖🐾

Ольчик :)
Ольчик :)
30.09.2013 00:23:21
Апрель,

Спасибо, Аля! У меня еще есть отчеты, но я до них пока не добралась. Я очень хочу написать пост по отчетам, всего так много вкусного и со всеми хочется поделиться!😘🌷

Апрель
Апрель
30.09.2013 00:33:43
Ольчик :),

все ждем тогда этого поста😇💖

Ольчик :)
Ольчик :)
30.09.2013 01:07:36
Апрель,

😉💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 13:15:14
Ольчик :),

Я, кстати, тоже Алин брауни делала😜 Это наслаждение😊😋

Ольчик :)
Ольчик :)
30.09.2013 15:20:05
Снежинка Татьяна,

Да-да, я видела))😏🌷