Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное

Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное
1
МарциПанка
07 января 2014

Друзья!

Спешу поделиться с вами опробованными рецептами, которые я готовила к Новогоднему столу, а также в предверии Рождества.

Моя тяга к новизне уже пугает даже меня! Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Потому как на Новогодний стол я приготовила новые блюда по рецептам наших кулинаров, решив не повторять ничего из того, что я готовила ранее, ну или почти ничего. Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Риск был, но благодаря нашим хозяюшкам, все получилось на УРА! И в Новый Год мы вошли с новыми рецептами, которые я очень рекомендую приготовить. Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное

Праздновали мы НГ в большой компании, с друзьями, и делали общий стол. Каждая хозяйка должна была приготовить несколько блюд. Меню мы обсудили заранее. Стоит ли говорить, что ВСЕ мои блюда произвели фурор. Заслуга в этом исключительно наших замечательных кулинаров, полет фантазии которых просто безграничен и чьи умелые ручки способны сотворить шедевр из всего! Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Я всего лишь простой исполнитель этих красот.

Не буду вас больше томить рассказом, итак!

Я готовила две закуски. Первая – это ТАРТАЛЕТКИ СО СВЕКОЛЬНЫМ МУССОМ И СЕЛЬДЬЮ от Ярославы

ТАРТАЛЕТКИ СО СВЕКОЛЬНЫМ МУССОМ И СЕЛЬДЬЮ

Очень всем понравились. Отличная альтернатива "Селедке под шубой", интересная подача и что немаловажно ООЧЕНЬ ВКУУУСНО!!! От себя добавлю, что начинять тарталетки нужно перед самой подачей на стол, иначе они размокнут.

Еще из закусок я готовила ШПИНАТНЫЙ РУЛЕТ от Леночки *Elenissima*

ШПИНАТНЫЙ РУЛЕТ

Это был фурор, гости долго гадали ЧТО это. Рулет даже получил второе название "Пришелец" из-за своего цвета Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное 

Очень вкусный, эффектный рулет. 

 

Из салатов я приготовила САЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ИЛИ НОВОГОДНИЙ ВЕНОК» от Снежинки Татьяны

САЛАТ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ИЛИ НОВОГОДНИЙ ВЕНОК

Очень удачный, вкусный и пикантный салат! Разошелся очень быстро, всем понравилось сочетание.

Подача салата в виде "веночка" очень праздничная, нарядная.

 

Еще я приготовила САЛАТ "ГРИБНАЯ ШУБА", ИЛИ "КОГДА ЧАСЫ 12 БЬЮТ!" от Ниночки Nin@ G.Lov.

САЛАТ ГРИБНАЯ ШУБА, ИЛИ КОГДА ЧАСЫ 12 БЬЮТ

Очень вкусный салат! Один из гостей не разрешал кушать этот салат вне положенного времени, и в итоге мы ели его "по часам". Кто в 12 часов, кто в 1 ночи, кто в два... В общем, особо нетерпеливым пришлось потомиться, прежде чем его отведать. Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Я использовала половинки куриных яиц для его украшения, т.к. делала на большую салатницу. Для цифр брала отварную свеклу (т.к. была под рукой), но она дала цвет. Лучше, конечно, использовать сырую свеклу для этого. Этот салат очень эффектный, рекомендую.

На горячее у меня было рыбное блюдо по моему рецепту. Фото, к сожалению, не сохранилось. При случае - опубликую рецепт.

На сладкое я сподвиглась сделать БРУСНИЧНЫЙ ТОРТ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ от Таты

Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное

С тортом я намучалась.Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное У меня все вышло не так, как на фото. До 2.30 ночи я его делала, а потом с утра пыталась хоть как-то реанимировать. Не знаю в чем моя ошибка, буду с Тамарочкой советоваться. Самое ужасное, что крем не ложился слоем нужной мне высоты, он сползал с коржа, поэтому я вынуждена была украсить орешками бока торта. Но торт вышел вкусным и никто из гостей огрехов не заметил. Главное, что ВСЕ остались сытыми и довольными. Выставляю фото в разрезе:

БРУСНИЧНЫЙ ТОРТ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

А еще вот уже второй год я делаю для Новогоднего стола вот такую фруктовую елочку. Она так быстро съедается, что словить фото-момент можно только в самом начале.Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное

Фруктовая елочка

Делается она просто: берется яблоко, в яблоке делается дырка, в которую вставляется морковка. В морковку вставляются зубочистки, на которые нанизываются фрукты и ягоды. Затем я всю эту красоту покрыла желатиновым сиропом, чтобы ягоды не потемнели и чтобы придать блеск.

И. наконец, на Рождество, устав от готовки, я испекла очень простой, но от этого не менее вкусный ТОРТ "КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР" от Аллочки ~Un Dina~

ТОРТ КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР

Очень вкусный, высокий, влажный торт! На разрезе получается интересный рисунок, поэтому добавила фото только в разрезе. Мы хорошо с ним отметили Рождество. Вечером звонила подружка, которую я угостила этим тортом, умоляла дать рецепт. Они дома чуть не подрались за него! Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Комментарии тут излишни Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное 

 

Спасибо всем кулинарочкам за такие чудесные рецепты, за то, что ваши ручки с такой любовью делают, за то, что делитесь с нами такими замечательными рецептами и вдохновляете нас на все новые и новые кулинарные подвиги! Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородноеМой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное

 

Дорогие кулинары и кулинарочки, позвольте мне поздравить вас и ВСЮ команду ЕД, а также нашего рулевого Наташеньку с Рождеством! Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Это очень светлый, волшебный праздник и я от всей души желаю вам, вашим семьям и вашим близким, чтобы сердца наполнялись счастьем, в душе всегда горел огонь любви, а в доме царил уют, мир, покой и достаток. С Рождеством Христовым! Загадывайте скорее ваши желания, ведь в такую чудесную пору они просто обязаны исполниться! Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное Мой первый отчет: Новогодний стол или риск дело благородное

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
09.01.2014 14:54:14

Прекрасный пост! Я тот же торт выбрала для Нового Года 😉pooh_lol Но вроде все получилось, крем не сползал. Хотя по вашей фотографии не скажешь - очень красиво 🌸

МарциПанка
МарциПанка
09.01.2014 15:20:31
Елена,

Елена, спасибо! 💐 Я не знаю в чем ошибка, надеюсь с Томочкой разберемся, но мне не удалось сделать высокий слой крема между коржами именно по причине того, что крем сползал с торта. Если посмотреть на фото торта в разрезе, то видно, что слой крема оооочень тонюсенький. По фото не скажешь - потому что я "спасла" торт и замаскировала огрехи 😊 видно, удачно, раз никто не замечает pooh_lol pooh_lol

ярослава
ярослава
09.01.2014 13:59:49

Наташа,я вижу у тебя очень вкусный новый год был! здорово!😘😘

МарциПанка
МарциПанка
09.01.2014 15:16:17
ярослава,

Ярослава, спасибо! 🌹 🌹 🌹 😘

vitochka
vitochka
08.01.2014 19:56:04

Отдельное спасибо за елку...Скоро старый "Новый год"))))🌴

МарциПанка
МарциПанка
09.01.2014 15:22:18
vitochka,

Виточка, всегда пожалуйста! 🌺 🌺 🌺 Буду рада, если рецепт пригодится 😊

vitochka
vitochka
08.01.2014 19:54:10

O my god!😘

Показать еще комментарии