Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Путешествия

Немного лета среди зимы... Часть первая - кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая - кулинарно-гастрономическая
1
Ла Ванда
09 февраля 2014

Друзья!!! Хочу внести немного тепла и немного солнца в нашу зиму... Кому то холодно при -5, кому то очень даже комфортно при -30... Мы сбежали от морозов в солнечную Доминикану и на N-е количество дней попали в рай... Бирюзовый океан, синее небо, белый песок и много-много солнца!!! Не буду вас утомлять долгими рассказами, покажу вам все наглядно... Фото сделано очень много, постаралась выбрать всё самое интересное... Так как сайт наш кулинарный, то первый мой пост носит кулинарно-гастрономический характер. 

 

Доминиканцы - очень трудолюбивый и очень позитивный народ. А как они готовят... Мясо, рыба, морепродукты, овощи, зелень, десерты... Кухня довольно насыщенная, в ней встречаются течения почти всех кухонь мира...

 

Совсем недавно я выкладывала рецепт Фидеуа - паэльи с пастой. Хочу немного рассказать о том, как я с этим блюдом познакомилась... На пляже у нас было несколько ресторанов, которые работали только в обед и сециализировались каждый на своем блюде. Т.е. в них готовили одно основное блюдо и несколько дополнительных (салатов, закусок и т.п.) Нам сразу же приглянулся ресторанчик, который специализировался на паэлье... 

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

 

И вот однажды, прийдя на обед немного позже обычного, мы обнаружили пустую паэлью от паэльи... Прошу прощения за тавтологию... Дело в том, что  сковорода, в которой готовят паэлью, тоже называется паэльей...

 

Но я заметила, что повар подготавливает продукты для новой паэльи. Я решила немного подождать и понаблюдать. Ну и, естественно, быть первой на новую паэлью... Повар работал, как виртуоз... Быстро, слаженно и очень профессионально... НО!!! Я чуть не упала со стула, когда увидела, что вместо риса он начал сыпать в сковороду вермишель... Неужели перепутал пакеты??? Я была в шоке...

 

Все закончилось тем, что мы познакомились))))))))))) Его зовут Джейми))))))))))))) "Оливер?"- пошутила я. Он отрицательно помотал головой и так и не понял, что же меня так развеселило в его имени))))))) Он даже мило согласился попозировать мне, и на следующий день я была в ресторанчике с фотоаппаратом...

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическаяНемного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

А вот и готовое блюдо на фоне моря))))))))))))

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

 

Немного сладкого для наших сладкоежек)))

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Небольшой экскурс в супермаркет...

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическаяНемного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

А это необычайно вкусная местная сладость - что то среднее между мягким ирисом и халвой со вкусом варенной сгущенки... Около 10 видов... Мы взяли на пробу 3. Понравилось...

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

А это бананы-платано...Они являются неотъемлимым ингредиентом очень многих блюд...

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

А так бананы растут...

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

 Ну, и в заключение несколько курьезных фото из серии "трудности перевода". Качество не очень, сразу прошу прощения... (Фото из ресторанов и буфетов)

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Это куриный суп... А говяжий называется "Суп коровы" 

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

 

 

А это мои любимые морепродукты

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

Немного лета среди зимы... Часть первая   -   кулинарно-гастрономическая

На сегодня ВСЁ. Больше дразниться не буду... Спасибо всем, кто дочитал до конца... Скоро будет второй пост о флоре и фауне)))

P.S.   А еще сбылась одна моя кулинаная мечта (одна из...) - каждый день я ела спаржу и артишоки))))))

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
larisa
larisa
18.02.2014 22:42:37

Вика!!!я б еще смотрела и смотрела....😃клааааааассно!фото чудо!передают все настроение!!!жду продолжения!!!💗

катрин
катрин
17.02.2014 21:54:14

Вика! Такие красивые фотографии! Солнце, тепло, вкусно! Только что вернулась из северной Италии, у подножия Монблана! Снежные бури преследовали нас почти две недели, только 3 дня солнца!!! Но итальянская кухня, как же я люблю!!!! Постараюсь написать пост, дела закручивают и все откладываю!😄

Ла Ванда
Ла Ванда
17.02.2014 21:58:41
катрин,

Ааааааа!!! Вы тоже путешествовали? ЗдОрово!!! С нетерпением буду ждать твой пост! Спасибо, что тебе мой пост был интересен!😘😘😘

катрин
катрин
17.02.2014 22:49:16
Ла Ванда,

Вика, купила в Курмайоре ( это горнолыжный городок) поленту. Увидела сейчас твои чипсы из поленты, теперь приготовлю! Мои друзья горнолыжники все время удивлялись моим покупкам : полента, шматок пармезана, местные сушенные лесные грибы, рис carnaroli, вина... Их это забавляло! :soc_17:😃

Ла Ванда
Ла Ванда
18.02.2014 21:28:50
катрин,

😄😄😄 Знатные покупки))))))) Очень нужные... Ты бы видела мою мою корзинку из доминиканского супермаркета...pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌴😎

Надежда
Надежда
13.02.2014 21:56:57

Вика,очень колоритный и насыщенный отдых у тебя получился,большое спасибо за интересный рассказ и прекрасные фото!!!💗🌹🌹🌹😘

Ла Ванда
Ла Ванда
17.02.2014 21:59:19
Надежда,

Надя! И тебе спасибо за душевный отзыв!!!💖💖💖

ЗаринА
ЗаринА
13.02.2014 20:02:39

Вика, большое тебе спасибо за такое повествование. Не знаю, возможно мне не придется там побывать, но так приятно через объектив твоего фотоаппарата прочувствовать твои впечатления об этой стране!!! Спасибо!!😍💖

Ла Ванда
Ла Ванда
17.02.2014 22:00:22
ЗаринА,

Спасибо, Зарина!!! Я рада, что смогла подарить тебе частичку лета и тепла!!!🌴🌴🌴

Катерина_Sh
Катерина_Sh
13.02.2014 19:36:10

Как классно😍

Ла Ванда
Ла Ванда
13.02.2014 19:48:22
Катерина_Sh,

😊😊😊 Спасибо!!!😘

Показать еще комментарии