Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Другое

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной
11
Buvdevskaya
07 мая 2014

 Друзья, в последнее время я не опубликовывала новых рецептов и фото, не отвечала на ваши комментарии... А все потому, что обучалась кондитерскому искусству в школе потрясающей Марии Селяниной в Барселоне (думаю, что многие о ней знают). Сначала у нас был курс "Современный сложные торты. 2 уровень".

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

 

 

 

 

 

 

 

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Вот что мы наготовили за неделю:

Тарт "Капрезе": с пармазаном, моцареллой и запеченными помидорами

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Торт Гиннесс на пиве

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Торт Ромашковый с земляникой и персиками :

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Торт "Эклипс" с красным перцем Эспелетт и красным апельсином: 

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Торт "Карнавал" с бананами, перцем, шоколадом и кофе:

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Торт "Пина Колада" :

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Торт "Полено М" с клубникой, ревнем и шампанским: 

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Спасибо ОГРОМНОЕ МАШЕ и ее семье за все: за атмосферу, за креатив, за терпение, доброту и понимание ! 

   Очень рекомендую поехать к ней поучиться людям, интересующимся данной тематикой ! Это уникальная возможность овладеть основами кондитерского искусства или повысить свой уровень под руководством талантливого человека в самом творческом городе мира да еще и на русском языке ! 

   

   А потом был МАСТЕР-КЛАСС фантастического Ханса Овандо (ведущий Шеф цеха Бубо, лучший шоколатье Испании и чемпион World Chocolat Master Spain.)

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

и вот торты:

Яблоко-брауни с пеканом - жиандуйя.

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Exotic Lactee. Экзотические фрукты и молочный шоколад. 

 

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Мандарин-фундук-чай Earl Grey:

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

 

 

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Bali. Абрикос, шафран, маракуйя, ваниль, зеленый чай.

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Авторская версия Морковного торта:

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

 Red Yogurt: йогурт -малина

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Экзотические тарталетки: 

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

 

P.S. Друзья, я даже не ожидала ТАКОГО отклика с Вашей стороны ! СПАСИБО ! Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

этот пост я написала, не столько, чтобы похвалиться, а чтобы поделиться с вами вдохновение. . . Все, что вы видели выше мы готовили в цеху при помоще профессионального оборудования и т.д. и т.п. НО .... я хочу вам показать, что это абсолютно реально приготовить и ДОМА с самой обычной плитой ! поэтому показываю эти ТОРТЫ, но уже приготовленные мною дома ! 

ТОРТ "ПИНА КОЛАДА" на День рождения Бабушки:

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной  

ТОРТ "ЙОГУРТ - МАЛИНА" на день Рождения МАМОЧКИ:

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

Тарт "КАПРЕЗЕ" для МУЖА:

Куда я пропала, или кондитерский Хогвардс Марии Селяниной

 

 

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 182
Ed4 square50
Отправить
Nora
Nora
25.08.2016 19:01:45

Фантастика!😍

Olga Batalova
Olga Batalova
25.08.2016 16:45:14

Мария, спасибо за вдохновение! Очень хочу быть кондитером и сразу в руки о ъявление о приезде Ханса к нам в город! Очень красивые торты у Вас - жаль нет приложения попробовать)) успехов Вам!

Svetlana
Svetlana
12.02.2016 22:24:26

Мария, а вы могли бы поделиться некоторыми рецептами? Возможности посетить мастер-класс у Марии Селяниной нет, а тортики очень хочется. Спасибо!

Ирина  B&C
Ирина B&C
17.02.2015 08:58:43

Смотришь на фото и попадаешь в сказку😍 Все это великолепие просто завораживает, Вы умница, Мария💐💐💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
17.02.2015 15:26:25
Ирина B&C,

Ирина, большое Вам спасибо за такие теплые слова ! 💐😊

IRADA
IRADA
16.02.2015 23:00:15

Парад великолепия. У вас даже не талант, а Божий дар. 🌹🌹🌹

Buvdevskaya
Buvdevskaya
16.02.2015 23:03:29
IRADA,

спасибо 😊💐

Показать еще комментарии