Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Для конкурса "Тайны французской кухни с Фредериком Прувуае" Профитроли, эклеры, торт "Крокембуш"

0
Оксанка
05 декабря 2011

Профитроли от французского profiterole, profit — выгода, польза. Это небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др.

Из профитролей делают французский десерт "Крокембуш"
Это высокий конус из профитролей с начинкой, который крепятся между собой шоколадом, карамелью или сладким соусом. И украшают нитями карамели, цветами и засахаренными фруктами или миндалем.

Крокембуш традиционный десерт на свадебные церемонии, Рождество и крещение.

Десерт красивый и вкусный, требующие время и усилия на приготовление, но он того стоит)

Попробуйте удивить и порадовать своих друзей и близких на праздники!

В моем праздничном меню Крокембуш уже занял свое вкусное место)))

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Lyuba
Lyuba
05.12.2011 21:10:49

Оксаночка, Желаю Удачи тебе!!!;))))

Оксанка
Оксанка
06.12.2011 16:31:17
Lyuba,

Любочка, спасибочки.)!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
05.12.2011 20:42:14

С детства люблю профитроли. Ваш рецепт хорош, из удачных.

Оксанка
Оксанка
06.12.2011 16:31:08
ЮлияУлицкая,

Юлия, спасибо Вам! Очень приятно слышать такие слова, от кулинара со стажем.)!!!

Вениамин
Вениамин
05.12.2011 20:14:23

Помню-помню этот шикарный торт:) Желаю удачи!

Оксанка
Оксанка
06.12.2011 16:30:37
Вениамин,

Спасибо, Вениамин.) Так приятно что мой торт остался в памяти.)))

Эллиса
Эллиса
05.12.2011 19:26:50

Оксаночка, желаю тебе удачи!!!

Оксанка
Оксанка
06.12.2011 16:30:11
Эллиса,

Эллиса, спасибо!)

Наталия
Наталия
05.12.2011 18:22:53

Оканочка,желаю тебе ПОБЕДЫ!!!

Оксанка
Оксанка
06.12.2011 16:30:03
Наталия,

Наташенька, спасибо)

Показать еще комментарии