Холодец...или Заливное...или Студень!!!

Здесь русский дух...здесь русью пахнет))))... ну пожалуй вот как-то так начну свой рецепт нумеро трЫ.

Хо-ло-дец... откуда он и что за "зверь"?

Традиционно холодец (или студень) считается русской кухней (куда можно присоединить и Украинскую и Словацкую и Белорусскую)кухни! Поэтому- пролетарии сих стран Объединяемся и ай-да со мной угощаться холодцом!!!

А еще..(интернет)-Употребление холодца способствует процессу выработки коллагена (особого рода белок, составляющий основу соединительных тканей), что, соответственно, замедляет процесс старения, утрату эластичности костей и разрушения тканей .

О,как!

Ну и воть: Содержащийся в холодце глицин (аминоуксусная кислота) нормализует функции головного мозга, состояние похмелья легче переносится организмом. Каждой хозяйке, вероятно, известно об этом, потому студень, обычно, присутствует на праздничном столе. Кроме того, глицин помогает в снятии эмоционального напряжения, способствует улучшению памяти. Также студень содержит значительное количество витаминов группы В, которые участвуют в синтезе жирных полиненасыщенных кислот и гемоглобина, урегулировании деятельности нервной системы. Антиоксидант ретинол оказывает благотворное влияние на иммунитет и зрительные функции. ...........Супчик с шампанским отведали?...Свининку в пиве- вкусили?...Теперь и холодцом пора закусить!