Коктейли с оливковым маслом - море вкуса, пользы, удовольствия!

Недавно мой сын открыл для себя журнал "Shape-меню"!  Для меня, как для мамы, которая заботится о здоровье и гармоничном развитии ребёнка (хоть ребёнок уже и взрослый) этот факт стал с одной стороны приятным, но и забавным к тому же, а иногда и хлопотным:) Всё дело в том, что помимо всё чаще появляющихся умных фраз типа "количество холестерина можно снизить за счёт ограничения насыщенных жиров" или "энергию нужно получать за счёт сложных углеводов",  мой ребёнок требует появления в своём рационе новых, "полезных" с его точки зрения блюд, совсем не думая о том, что наш рацион питания и так выстроен таким образом, чтобы было и вкусно, и полезно.  При этом, каким должен его постоянный режим питания он пока сам не знает, вот и требует то творога, и именно тогда, когда его нет, то сока из моркови и сельдерея, и тоже не ко времени. В общем, я уже было подумала, что пора прятать журнал, когда сын подошёл ко мне с очередным "а ты знаешь?". И вдруг, послушав его лишь минуту, я счастливо улыбнулась и вздохнула с облегчением!  А фраза была такой: "Мама, оказывается оливковое масло extra virgin - это единственный полностью натуральный растительный жир, и он содержит натуральные антиоксиданты, и регулирует холестерин, и содержит витамин Е. Ещё он предотвращает развитие атеросклероза и коронарной болезни сердца!"  Выслушав эту тираду (а ребёнок, надо сказать. у меня немногословный), я слегка опешила и ответила, что об атеросклерозе в 19 лет ещё рановато задумываться, но польза оливкового масла несомненна, даже спорить не буду!  "Может, мы и про майонез забудем?!" - радостно спросила я. "Всё может быть", - туманно ответил мой сын к и полез проверять содержимое шкафов на предмет вожделенного масла.  "А где , помимо салатов, его использовать? Придумай мне рецепт, чтобы я сам мог приготовить!"  Легко, сынок! И я предложила ему то, что раньше и не решалась - напиток "Витаминчик". Самое главное, его ингредиенты всегда есть в моём холодильнике, а масло оливковое он даже может выбрать на свой вкус - нашёл в недрах шкафа 3 бутылочки.:) Освоит этот рецепт, предложу, пожалуй, коктейль "Капрезе", заодно и меня побалует!:)