Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Фотоотчет за 2015 год к Вашим рецептам

Фотоотчет за 2015 год к Вашим рецептам
1
Любовь~♥
02 февраля 2016

Как быстро летит время! Прошел целый год с того времени, как я разместила свой предыдущий отчетный пост....это уже четвертый по счету годовой отчет по вашим рецептам. К сожалению, в последнее время я редко появляюсь на сайте, но это совсем не означает, что я не готовлю блюда по своим рецептам или не пользуюсь вашими, которые действительно замечательные! Поэтому хотела бы поделиться с пользователями сайта результатами своих проб и повторений.


Содержание


1. Закуски

2. Основные блюда

3. Десерты/Выпечка


Фотогалерея и комментарии


1. Закуски

Сало, варенное в луковой шелухе от marysa http://www.edimdoma.ru/retsepty/60278-salo-varennoe-v-lukovoy-sheluhe

Очередной вариант рецепта по приготовлению сала....ну любим мы его) Оно получилось очень вкусное, ароматное и внешне привлекательное.

...и вот так:

Икра заморская, баклажанная от Софьи http://www.edimdoma.ru/retsepty/27691-ikra-zamorskaya-baklazhannaya

Отличная заготовка на зиму и очень вкусная закуска!

Получилась густая, с кусочками баклажанов.....не оторвешься! 

Помидорки консервированные с луком от GoluboGlazka http://www.edimdoma.ru/retsepty/12095-pomidorki-konservirovannye-s-lukom

Еще одна заготовка на зиму....помидорки))) Маринад очень вкусный, лук придает некую пикантность, при подаче выглядит как салат. Я приготовила из долек желтых помидор.

2. Основные блюда

Рулетики из индейки с сыром и зеленью от домохозяйка http://www.edimdoma.ru/retsepty/16161-ruletiki-iz-indeyki-s-syrom-i-zelenyu-ili-kak-nakormit-rebenka 

Рецепт из серии «Детское питание». И вкусно, и легко! Рулетики получились очень сочные)))

Баранина с чесноком в коньяке от marysa http://www.edimdoma.ru/retsepty/74615-baranina-s-chesnokom-v-konyake

И снова рецепт от Машеньки))) Ароматное, сочное, мягкое мясо! Кто любит баранину, обязательно готовьте!

3. Десерты/Выпечка

Шоколадыне макаруны (macarons) от Екатерины Скобелевой  http://www.edimdoma.ru/retsepty/50492-shokoladnye-makaruny-macarons

Это мой первый опыт по приготовлению этих францухских пирожных макаронс. И надо сказать, что очень удачный))) А все потому, что Катенька постаралась и расписала все очень подробно и понятно. Тонкостей в приготовлении достаточно много, но меня это не остановило. Я немного изменила состав начинки. Это просто шикарные пирожные! Обязательно надо пробовать!

Фисташковый Macarons от Екатерины Корженевской http://www.edimdoma.ru/retsepty/73201-fistashkovyy-macarons

Очередная вкуснятина! Обожаю фисташковый вкус, поэтому мне очень понравилось! На фото они не такие яркие, поскольку я приготовила их без красителя....Но рецепт отличный!

Пасхальный кулич с коньяком от Ирины Арканниковой http://www.edimdoma.ru/retsepty/66010-pashalnyy-kulich-s-konyakom

Очень хороший рецепт куличей... структура получается не рыхлой, а плотной, с ярким вкусом и ароматом.

Глазурь к этим куличам тоже замечательная. Поскольку она у меня осталась, я приготовила из нее безе и прослоила их фисташковым кремом....получился классный десерт! Ничуть не хуже французких макарун)))

Шоколадный торт «Павлова» с ягодами от aneeko http://www.edimdoma.ru/retsepty/71912-shokoladnyy-tort-pavlova-s-yagodami

Один из самых моих любимых десертов....шоколадную «Павлову» готовила впервые. Несмотря на то, что пошаговых фото у автора рецепта нет, торт у меня получился отличным! Украсила клубникой и лимонным курдом, который был приготовлен мной для прослойки пирожных макаронс. Шикарный торт....советую Вам обязательно его приготовить!

....и в разрезе:

Мой морковный торт от burro.salvia http://www.edimdoma.ru/retsepty/61294-moy-morkovnyy-tort

Торт — объедение! У Ирины огромное количество замечательных рецептов и это один из них! Поскольку я использовала грецкие орехи, бисквит получился немного темнее. Он так хорошо поднялся, что я его разрезала на три коржа....и крема с маскарпоне приготовила побольше. Очень-очень вкусный, пропитанный и влажный тортик...люблю такие)))

Венское печенье (на желтках) от katushka http://www.edimdoma.ru/retsepty/72687-venskoe-pechenie-na-zheltkah

Пекла это печенье несколько раз, поскольку очень вкусное, нежное, сочное и легкое в приготовлении! Кроме того, подходит для того, чтобы утилизировать оставшиеся без дела яичные желтки. Это даже не печенье, а целый пирог))) Спасибо за полезный рецепт...жаль, что он единственный у этого автора.

.....и с другой начинкой:

Шоколадный пирог на твороге от Ирины B&C http://www.edimdoma.ru/retsepty/78567-shokoladnyy-pirog-na-tvoroge

Как увидела его на страничке голосования, сразу же и приготовила....быстрый и простой рецепт. Очень вкусный пирог, с насыщенным шоколадным вкусом. Пропитала апельсиновым джемом....сочетание отличное! Спасибо Ирине)))

И напоследок....пирог, который теперь частый гость на нашем столе: 

Янтарный пирог от Lyudmilae http://www.edimdoma.ru/retsepty/69223-yantarnyy-pirog

Всем-всем рекомендую! И хотя отчет по нему я уже делала ранее, не могу не повториться — бесподобный пирог! Готовить его очень быстро и просто, а результат какой замечательный! Ароматный, сочный и пропитанный! 

В этот раз я внесла лишь одну поправку в первоначальный рецепт - очистила яблоки от кожуры и присыпала сахарной пудрой. Получилось еще нежнее!

Спасибо всем авторам, которые делятся с нами своими рецептами, раскрывают хитрости и тонкости в приготовлении, не жалеют время на все это!

Я вам очень благодарна!!!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
наталья
наталья
07.02.2016 10:27:27

Люба, очень впечатляющий пост ! Такое все вкусное и красивое! Фото просто замечательные! А эти недоступные или неприступные макаронс...💗🌸

Любовь~♥
Любовь~♥
07.02.2016 15:36:54
наталья,

Наталья, спасибо большое за отзыв😘💐про макаронс я тоже раньше так думалаpooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
06.02.2016 20:37:16

Любочка, спасибо за такой красивый, аппетитный пост! 🌹🌹🌹 😘 Очень хорошая подборка рецептов у тебя, я присмотрела себе несколько! 😊

Любовь~♥
Любовь~♥
06.02.2016 20:50:45
МарциПанка,

Очень рада, что пост заинтересовал...рецепты действительно удачные. Спасибо, Наташа😘💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.02.2016 20:11:47

ОЧЕНЬ!!!😍😘 Фото на фоне пруда запало в душу💖

Любовь~♥
Любовь~♥
06.02.2016 20:48:51
Снежинка Татьяна,

Танюша, очень приятно, что ты заглянула ко мне😍Спасибо😘

Солнце
Солнце
06.02.2016 14:17:37

Люба, спасибо за фотоотчет. 😃 Много нужного для себя нашла, точнее напомнила . . .💐

Любовь~♥
Любовь~♥
06.02.2016 20:10:23
Солнце,

Анечка, очень рада, что пост пригодился😌спасибо😘💐

ВикторияS
ВикторияS
05.02.2016 16:54:00

Любочка, просто прекрасное исполнение очень удачных рецептов наших кулинарочек!!👌 Вкусно, аппетитно и красиво!!😍💗😍 Макаронс особо впечатлили!!😍🌹🌹🌹

Любовь~♥
Любовь~♥
06.02.2016 20:09:40
ВикторияS,

Викуля, спасибки😘💐

Показать еще комментарии