Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

"Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни»)

"Mastering the Art of French Cooking" («Осваивая искусство французской кухни»)
0
Мария
23 ноября 2012

Совсем недавно я узнала о таком замечательном кулинаре, как Джулия Чайлд. Теперь у меня есть двухтомное, подарочное издание ее знаменитого труда «Уроки французской кулинарии» (в оригинале «Mastering the Art of French Cooking» - «Осваивая искусство французской кухни»). Первым делом я, конечно, начала изучать рецепты, представленные в книгах. К слову, чудесные рецепты. Так называемая классика. В книге пошагово описаны техники разделывания птицы, омаров. Раскрыто много интересных секретов в приготовлении давно знакомых блюд. Жаль, что этот труд попал ко мне так поздно, ведь это азы, основа становления мастерства и навыков приготовления вкусных и оригинальных блюд. Сама Джулия Чайлд увлеклась всерьез кулинарией в довольно зрелом возрасте, благодаря переводу ее мужа в Париж. В Париже Джулия окончила самую дорогую кулинарную школу «Кордон Блё», после чего открыла свою собственную школу «Школа трёх гурманов» для американок, жаждущих обучиться премудростям французской кулинарии. Пример Джулии Чайлд, это пример человека, стремящегося заниматься любимым делом. Готовка для нее была не просто увлечением, это была ее страсть. В дальнейшем я постараюсь более подробно остановиться на некоторых особенно полюбившихся мне главах этих чудесных книг.

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
07.03.2013 18:44:44

ya toze s udovolstviem!! spasibo za podskazku)) film prosto super! skacala knigu, pravda na angliyskom i hotela pointeresovatsia mozna li kak to sravnit angliyskiy variant s russkim perevodom..??
no vo vsiakom slucae receptu budu probovat)))😛

Елена
Елена
19.02.2013 11:36:57

Купила эту книгу - приготовила, правда, пару незатейливых супчиков и салат Нисуаз, но, надеюсь, все еще впереди...Спасибо за рекомендациии😀

Лана
Лана
26.11.2012 11:22:49

С вашей легкой руки, я посмотрела вчера этот фильм.👌 Побольше бы было таких фильмов для нас, поборников готовки и выпечки😀😀

Мария
Мария
26.11.2012 15:19:58
Лана,

Да, согласна на 100 %. Очень мало стоящих фильмов про фанатов кулинарии.

Апрель
Апрель
24.11.2012 17:35:56

Я смотрела и фильм на англ.и книги брала ее в биб-ке ,делала также по ее рецепту😀единственное что огорчает книги не иллюстрированные вообще один голый текст и рецепты к нему😀

Мария
Мария
26.11.2012 15:21:03
Апрель,

В то время было, наверное, напряжно с иллюстрациями. Но мне очень нравится как раз то, что книга в схемах. Но это на мой вкус 😀

Показать еще комментарии