Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Бисквит как барни

0
Krista
06 февраля 2011
Подскажите пжл рецепт бисквита как барни, чтобы внутри шоколад. Сын очень просит. Спб!
Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Olya
Olya
06.02.2011 11:56:15

Тесто можно сделать как пирожные "Мишка на севере", и залить в форму мишки.

Krista
Krista
06.02.2011 17:02:25
Olya,

а это рецепт есть на этом сайте? нашла тольок 2 торта с таким названием. если что - сбросьте мне пжл в личку. спб!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
06.02.2011 06:36:18

Барни сделан на фабрике, у них свои технологии... Попробуйте "подхимичить"... Этот метод я пробовала на булочках с шоколадом... Итак, испеките в формочках медвежат из бисквитного теста (формочки можно найти в магазинах). Остудите. Аккуратно надрежьте в виде кармашка, и вложите в этот кармашек кусочек шоколада. Теперь - в микроволновку секунд на 20-30 (время подберете экспериментально). Шоколад будет жидким примерно полчаса. Второй раз разогревать нежелательно, т.е. каждый раз "разжижаете" столько медвежат, сколько надо.

Krista
Krista
06.02.2011 10:03:53
ЮлияУлицкая,

спасибо огромное!попробую

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
06.02.2011 11:54:42
Krista,

Обязательно попробуйте - получится. Я пеку маленькие булочки с кусочками шоколада внутри. Шоколад, остывая, твердеет... вот я их так "оживляю" - вкусно. Потом рецепт опубликуйте, может быть еще и другим детям понравится. Опять же без консервантов...

Евгения
Евгения
07.02.2011 14:53:25
ЮлияУлицкая,

идея-супер!!!!!!!!!!!!!!! А для тех,кто не пользуется микроволновкой из каких-либо соображений, можно приготовить глазурь шоколадную (у меня есть в рецепте торт "пинчер кучерявый") и через шприц начинить бисквиты (соответственно-кондитерский или без иглы-чуть надрезать ножом и носик от шприца засунуть)

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
07.02.2011 15:30:18
Евгения,

Тогда уж не глазурь (она застынет), а крем шоколадный, и шоколада в нем побольше...