Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Вкусные соусы и заправки к постным блюдам.

0
♥ОЛЯ :)♥
15 марта 2011

Думаю, многие участники нашего сайта соблюдают Пост. Хочу поделиться интересной информацией о том как можно разнообразить постные блюда! Буду рада, если это кому-то понравится и пригодится :)

Практически любое блюдо приобретет новый, особенный вкус, если приготовить его с соусом, пусть даже самым незамысловатым. Постная пища – не исключение. Напротив, разнообразные заправки для салатов и вторых блюд сделают ее вкуснее и аппетитнее, особенно в отсутствие традиционных – майонеза и сметаны.

Восхитительный аромат подарит розмариновая заправка. Для ее приготовления потребуется несколько иголочек этой пряности, зубчик чеснока, лимонный сок (две столовых ложки) и овощной бульон (примерно полстакана). Этой массой можно заправлять как салаты, так и овощные вторые блюда.

Для пикантности риса или картофеля приготовьте томатную заправку – это смесь мелко измельченных помидоров и лука с базиликом (можно добавить оливковое масло, а можно обойтись и без него). Горчичная заправка получится, если горчицу развести в овощном бульоне, добавив сок половины лимона. А зеленая заправка для салатов – это масса из любой измельченной зелени, оливкового масла и лимонного сока.

Постными могут быть и соусы – например, знаменитый бешамель. Нужно вскипятить стакан бульона из овощей, влить в него разведенную заранее муку (две столовых ложки), довести до кипения, затем охладить – и использовать как дополнение к овощным и крупяным блюдам. Не только оригинальный вкус, но и дополнительную питательность блюду придаст соус бобовый. Для него нужно сварить бобы, предварительно замоченные на сутки, добавить порезанный лук, любимые травы, томатную пасту. Затем соус снимается с огня, бобы разминаются, можно добавить растительное масло.

Просто, вкусно и полезно – так можно приготовить любое блюдо даже без масла, яиц и молока.

Данная информация взята с просторов интернета.

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Ксения
Ксения
16.03.2011 18:59:53

Спасибо, Олечка, это так актуально!..

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
16.03.2011 19:02:42
Ксения ,

Пожалуйста, Ксюша. Рада, что пригодилась.

Эллиса
Эллиса
15.03.2011 18:26:59

Очень полезная информация! Спасибо!!!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
15.03.2011 18:32:50
Эллиса,

И Вам спасибо! Рада, что понравилась!

Ева
Ева
15.03.2011 12:33:49

Здорово придумала! Мы все тебе благодарны:)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
15.03.2011 12:44:09
Ева,

Спасибо :) Очень приятно :)))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
15.03.2011 11:25:27

Интересно,интересно,ну очень полезная инфа.Вот только пост я не соблюдаю!Но моя диета,похуже поста еще:)))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
15.03.2011 11:51:58
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Я тоже на диете и употребляю продукты, которые низя в Пост :(
Но тут соусы действительно хорошие даже в обычном питании

Женюша
Женюша
15.03.2011 10:15:35

Спасибо за интересную информацию!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
15.03.2011 10:43:39
Женюша,

Пожалуйста :)