Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Другое

Пропал рецепт! Нашедшего просьба вернуть:)

0
Вениамин
02 июня 2011

Уважаемые коллеги!

Несколько месяцев назад сиcтематизировал достаточно большую коллекцию кулинарных журналов. Проводил кропотливую аналитическую работу, размышляя, какие рецепты мне могут пригодиться, какие нет. Не прошедшие отбор рецепты, а также всякие тексты, не связанные напрямую с конкретными идеями вырывалиcь из журналов и выкидывались. 

И только потом, при составлении описи обнаружил, что по ошибке выкинул несколько нужных страниц. Это самый первый номер ж-ла "Хлеб*Соль" (ноябрь (?) 2009).

Статья посвящена некой британской даме, связанной с кулинарией. Один из рецептов - печенье с шоколадным драже. Во-первых, это самый первый рецепт журнала, котором я воспользовался, во-вторых, это реально вкусно! Похожие рецепты есть у Ю.Высоцкой и до удаления - у Ивэты, но все равно отличия были. В сети ничего похожего не нашел (помнить бы хотя бы, как звали ту даму:), в продаже столь старых номеров вообще нет.

Если у кого есть рецепт, поделитесь, пожалуйста списком и самое главное количеством ингредиентов, все остальное домыслю сам:))) Как-то так. Заранее спасибо!

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Умида♥
Умида♥
03.06.2011 12:41:48

А у меня появилась вот какая идея: Раз уж старые журналы отправляются в корзину или сдаются в макулатуру, то почему бы не сосканировать рецепты и не сделать себе электронную библиотеку рецептов? я уже целую книжку сосканировала.

ЮсяЮся
ЮсяЮся
03.06.2011 14:56:05
Умида♥,

иногда тоже так дела. Очень быстро и полезно и места не занимает

Вениамин
Вениамин
03.06.2011 17:25:52
Умида♥,

Идея неплохая, но 1) у меня нет сканера; 2) электронный архив не самая надежная штука; 3) на мой взгяд, приятнее полистать папку с рецептами:)

Natalia♥
Natalia♥
03.06.2011 20:10:27
Вениамин,

Если нет сканера, то можно сфотограифировать, главное чтобы руки не дрожали, освещение было хорошее и фокус поймать:). А потом распечатать чтобы удобнее было в шпаргалку смотреть:). По поводу ненадежности поддерживаю. Так как сломала уже один ноут с рецептами и не только.

Умида♥
Умида♥
04.06.2011 08:14:49
Вениамин,

Во-первых, поделиться такой идей пришла потому, что Вы написали что Вы потеряли рецепт. Во вторых, электронный архив надо хранить не на компе,а на дисках и это не мешает Вам иметь рецепты в распечатанном виде. Электронный архив предлагается для того, чтобы избежать потерь.

Умида♥
Умида♥
04.06.2011 08:15:10
Natalia♥,

Электронный архив надо хранить не на компе,а на дисках и это не мешает Вам иметь рецепты в распечатанном виде. Электронный архив предлагается для того, чтобы избежать потерь.

Natalia♥
Natalia♥
04.06.2011 11:27:47
Умида♥,

Диски имеют свойство портиться от времени. В любом случае, каждый способ будет иметь изъяны.

Умида♥
Умида♥
04.06.2011 17:02:23
Natalia♥,

Бумага тоже имеет свойство трепаться ;-)

Natalia♥
Natalia♥
04.06.2011 22:48:28
Умида♥,

Рукописи не горят:)

Умида♥
Умида♥
05.06.2011 10:32:31
Natalia♥,

Конечно! Только если у них есть электронный back up )))

Ларисон
Ларисон
03.06.2011 11:32:37

Рада за Вас! Кстати,чудные печенюшки-дети будут в восторге!

Вениамин
Вениамин
03.06.2011 17:27:20
Ларисон,

Печенье отличное, делал несколько раз - всем нравится. Особенно если оставить бледными - будет приятная тянучая текстура!:)

Ларисон
Ларисон
04.06.2011 00:09:38
Вениамин,

Обязательно испеку,,,ням

Галиюша
Галиюша
03.06.2011 07:04:38

Веня, здравствуйте! Посмотрите, может этот сгодится http://www.liveinternet.ru/users/2102550/post121913112/

Вениамин
Вениамин
03.06.2011 17:28:31
Галиюша,

Здравствуйте! Посмотрел, сохранил, возможно, когда-то пригодятся электронные версии) Спасибо!

KL
KL
03.06.2011 00:58:12

Вениамин, это может быть Рейчел Аллен? Если да, то рецепт называется "Печенье со Smarties".
225 г. мягкого масла
375 г. сахара
2 ч.л. ванильного экстакта
2 яйца
350 г. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
150 г. драже

Масло и сахар взбить. Добавить ваниль и яйца. Муку смешать с разрыхлителем и содой, добавить в яичную смесь. Хорошо перемешать. ДОбавить драже и еще раз перемешать. Из теста скатывать небольшие шарики и выкладывать на противень с пергаментом далеко друг от друга. Выпекать 12-16 мин. при 180С.

Вот на всякий случай ссылка: http://www.letsbake.co.uk/index.php/rachel-allen-inspired-smartie-cookies/

Вениамин
Вениамин
03.06.2011 06:39:41
KL,

Спасибо, Ольга, это он самый!

Милена
Милена
03.06.2011 11:41:01
KL,

Оля ты королева-печенья!!!Горжусь что у меня есть такая подруга)

СветланкаК
СветланкаК
03.06.2011 17:58:40
KL,

Олечка, так ты спасла нашего Веню! Я читаю пост и переживаю, читаю, читаю и тут он пишет это он. Ну, радость то какая! А интрига! Класс!

KL
KL
06.06.2011 20:47:39
СветланкаК,

да, печенье все-таки нашлось )))

KL
KL
06.06.2011 21:14:05
Милена,

да лаааадно, не смущай меня )))

KL
KL
06.06.2011 21:17:14
Вениамин,

Пожалуйста :)

lapushka
lapushka
03.06.2011 00:41:55

Я в ЛС написала :) уж не знаю просто в открытую можно или нет :)

Вениамин
Вениамин
03.06.2011 06:43:37
lapushka,

Спасибо!

Показать еще комментарии