Вход
регистрация

Карамель

Карамель
Категория
кондитерские изделия
 
Рецепты
138 рецептов

Карамель: как сделать

Каждый, кто когда — либо пробовал леденцы, знает, что такое карамель. Однако карамель — не только конфеты, достаточно вспомнить такие лакомства, как яблоки в карамели или пирожные с карамельным кремом. Это совершенно особое кондитерское изделие, представляющее собой пластичную или твердую массу, используется для совершенно разных продуктов. Различают два основных вида карамели — леденцовая карамель и карамель с начинками. В состав фруктовой карамели для придания вкуса и цвета добавляют повидло из различных фруктов.

В кулинарных книгах описано множество способов, как сделать карамель в домашних условиях, так что остается только выбрать самый притягательный рецепт карамели и опробовать его на практике. Основой везде, без сомнения, будет сахар. Именно он определяет как пользу, так и вред от употребления карамели. О вреде карамели, конечно, известно всем. Что касается пользы, то не стоит забывать о существовании лечебной карамели без сахара с фитодобавками — шалфеем, мятой, и прополисом. Такая карамель хорошо помогает справиться с простудными заболеваниями.

Юлия Высоцкая
Комментарий Юлии Высоцкой
0
Карамель
Теги ингредиента
Рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Реклама
Реклама
Реклама
Смотреть все
138 рецепта с ингредиентом карамель