Я часто делаю дома лапшу и пасту. Замешиваю тесто на одних яйцах без воды. Когда знаю, куда «пристроить» белки, то лапшу делаю на желтках. Тогда лапша получается желтой, а бульон с ней — прозрачным. Недавно купила муку из твердых сортов пшеницы, готовила тесто для пиццы, чиабатту и лапшу. Мне очень понравилось работать с этой мукой. Тесто для лапши замешивала на целиковых яйцах. Тесто получилось желтым-желтым, а бульон — прозрачным.
Белки | 13 г |
Жиры | 11 г |
Углеводы | 1 г |
2 шт. |
1 щепотка |
1 г |
Изжога — повод пересмотреть питание. Какие продукты усилят неприятные ощущения, а какие — избавят от
Гречишный чай — очень полезный напиток. Он благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную
Гастроэнтеролог Екатерина Кашух призвала изучить, что можно, а что нельзя собирать в грибной
Уже совсем скоро Пасха. К торжествам не только готовят куличи, но и красят яйца. У каждой хозяйки
Ещё б пропорции написали б-цены вам не было. Я раньше никогда не делала лапшу, поэтому «на глазок» муки получилось многовато, тесто вышло тугое, толком не раскатать, нарезка получилась толстыми полосками, хрень какаяполучилась
А как долго надо сушить , до того момента, как можно будет отварить?😅😅😅
Получилось супер, так мама моя делает
С раскаточной машинкой вообще супер получается! и вкусно-то как!
Стоит попробовать. Главное, что лапша по домашнему!