Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Заварной марципан

Заварной марципан
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Настоящий марципан из свежего миндаля потрясающе вкусен.Покройте Ваш торт марципаном и Ваши гости будут в ВОСТОРГЕ!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

яйца 2шт
мелкозернистого сахара 175гр
сахарная пудра 175гр+для рабочей поверхности
миндаль 350гр
ванильная эссенция 4капли
лимонный сок 1ч.л

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Обдать кипятком миндаль и снять кожицу.Пропустить 2раза через мясорубку или хорошо разбить миндаль в блендере.Слегка взбить яйца,просеять пудру,добавить к яйцам и туда же добавить сахар.Поставить яичную смесь на водяную баню и взбивать до образования пышного крема.Снять с огня. Введите молотый миндаль,эссенцию,сок и слегка взбить ложкой.Получается мягкая паста. Посыпьте рабочую поверхность пудрой,выложить миндальную массу и вымешивайте до эластичности.Не переусердствуйте,иначе начнёт выделятся ореховое масло и масса получится жирной. Выход примерно 700гр.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Oz
Oz
14.02.2012 01:35:47

интересный рецепт, пять. Возник только один вопрос, долго ли он может храниться такой?