Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченная закуска из овощей

Запеченная закуска из овощей
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 шт кабачок
1шт баклажан
2 шт больших помидора
1 головка молодого чеснока
1 шт лук репчатый
150 гр сыр твердый
100 гр пармезан
50 гр сырного майонеза
укроп,петрушка,лук зеленый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачок и баклажан нарезать кружочками толщиной 3 мм.присолить,поперчить черным молотым перцем и оставить на 20 мин., чтоб пустили сок. Помидоры нарезать тоже кружочками толщиной 5 мм.Чеснок мелко порубить.Лук репчатый мелко нарезать и хорошо отжать ,чтоб лук пустил сок. В жароупорную форму налить немного оливкового масла и выложит,чередуя по 2-3 кольца кабачок,баклажан,помидор пересыпая чесноком и мелко порубленной зеленью.Получается веер из овощей.Сверху еще полить оливковым маслом и присыпать луком. Накрыть фольгой и поставить в духовку ,разогретую до 200 градусов на 20 мин.Когда овощи будут уже мягкими ,достать из духовки,снять фольгу и посыпать сначала натертый твердый сыр,поставить на 10 мин в духовку.затем натертый на мелкой терке пармезан и полить майонезом.Поставить в духовку пока не зарумянится.Можно кушать и в горячем, и в холодном виде.
Кабачок и баклажан нарезать кружочками толщиной 3 мм.присолить,поперчить черным молотым перцем и оставить на 20 мин., чтоб пустили сок. Помидоры нарезать тоже кружочками толщиной 5 мм.Чеснок мелко порубить.Лук репчатый мелко нарезать и хорошо отжать ,чтоб лук пустил сок. В жароупорную форму налить немного оливкового масла и выложит,чередуя по 2-3 кольца кабачок,баклажан,помидор пересыпая чесноком и мелко порубленной зеленью.Получается веер из овощей.Сверху еще полить оливковым маслом и присыпать луком. Накрыть фольгой и поставить в духовку ,разогретую до 200 градусов на 20 мин.Когда овощи будут уже мягкими ,достать из духовки,снять фольгу и посыпать сначала натертый твердый сыр,поставить на 10 мин в духовку.затем натертый на мелкой терке пармезан и полить майонезом.Поставить в духовку пока не зарумянится.Можно кушать и в горячем, и в холодном виде.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Глафира
Глафира
14.06.2010 17:33:58

Как всегда замечательный рецепт !