Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный торт "Симфония"

Клубничный торт "Симфония"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Этот торт такой воздушный и нежный ,что вы не заметите как его не станет и придется печь снова! Клубника сейчас королева, поэтому спешите попробовать и обрадовать своих близких и друзей!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 стакан муки
100гр сливочного масла
щепотка соли
4 яйца
500 гр творога
150 мл сливок жирных
100 гр сахарной пудры
2 ч.ложки ванильного сахара
2 веточки свежей мяты
800 гр клубники

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку просеять.В сотейнике вскипятить 1 стакан воды с маслом и солью.Непрерывно помешивая,всыпать муку ,убавить огонь до минимума и продолжать мешать до тех пор,пока масса не станет однородной и эластичной.Снять с огня и остудить в половину, чтобы можно было руками дотрагиваться до теста.Яйца слегка взболтать(не взбивать!)Небольшими порциями влить яйца в остывшее тесто,каждый раз тщательно перемешивая,деревянной лопаткой. Из пергаментной бумаги вырезать 8 кругов диаметром 26 см. Готовое тесто разделить на 8 частей и тонким слоем намазать на бумагу. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Готовые коржи студить.Приготовить крем.Творог протереть через сито и взбить миксером вместе со сливками,сахарной пудрой и ванильным сахаром.Клубнику промыть ,удалить плодоножки и нарезать вдоль на 3-4 части.На блюдо положить корж,нанести крем, по кругу обильно выложить клубнику,накрыть вторым коржом,так же выложить и остальные коржи. Верхний слой должен быть клубничным.Украсить листиками мяты и поставить в холодильник на 2 часа.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить