Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Паштет для настоящих мужчин

Паштет для настоящих мужчин
Приготовление
2 часа и 10 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Аромат и вкуснотища этого блюда очень подойдет для праздничного стола.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 гр нарезанной свиной грудинки
1 ст.ложка сливочного масла
1 луковица
6 зубчиков чеснока
450 гр свиного фарша
400 гр куриной печени
2 яйца
1 пучок петрушки
соль.перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Прямоугольную форму для запекания с высоким бортиком выстлать полосками свиной грудинки так,так чтобы были закрыты дно и борта,а концы полоски свешивались наружу. Лук и чеснок очистить и очень мелко нарезать. В сковороде растопить сливочное масло.Обжарить лук, чеснок на небольшом огне 7 минут. Куриную печенку вымыть,мелко порубить,яйца слегка взбить.Петрушку вымыть,измельчить.Свиной фарш выложить в большую миску,добавить обжаренный лук с чесноком,печенку, яйца и петрушку.Приправить солью перцем,тщательно перемешать. Выложить смесь в подготовленную форму и хорошо утрамбовать, накрыть свободными краями полосок грудинки.Если остался небольшой зазор, прикрыть его 2-3 полосками грудинки,нарезанными по длине формы.Накрыть форму фольгой,поставить на противень с высокими бортиками,наполовину наполненный водой.Запекать 1,5 часа при температуре180 градусов.Вынуть из духовки,дать остыть до комнатной температуры,аккуратно слить вытопившийся жир,затем поставить в холодильник на ночь.При подаче нарезать порционными кусками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить