Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-лаймовый пудинг

Лимонно-лаймовый пудинг
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Получается пудинг в соусе. Вкусный, освежающий, легкий и невероятно простой в приготовлении! У меня ушло на пудинг по одному большому лимону и лайму (даже осталась половинка лайма, правда, без цедры).
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Пудинг:
110 гр. самовосходящей муки (или простой с 1 ч.л. разрыхлителя)
40 гр. поленты
110 гр. сахара (мелкого/caster)
2 ч.л. цедры лимона (приблиз. 1 лимон)
2 ч.л. цедры лайма (приблиз. 1 лайм)
125 гр. молока
1 яйцо
60 гр. сливочного масла, растопленного и охлажденного
..............................
Соус:
2 ст.л. кукурузной муки
165 гр. сахара (мелкого/caster)
310 мл. кипятка
60 мл. лимонного сока (приблиз. 1 лимон)
2 ст.л. сока лайма (приблиз. ½ лайма)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подавать пудинг теплым или комнатной температуры со взбитыми сливками (я делаю без сахара) или с мороженным.
На весь экран
шаг 2
Выпекать 1 час в нагретой до 180 С духовке.
На весь экран
шаг 3
Соус: В посуде смешать кукурузную муку и сахар. Равномерно обсыпать поверхность пудинга этой смесью. В другой посуде соединить и размешать кипяток, лимонный и лаймовый сок и залить этим пудинг.
На весь экран
шаг 4
Ровным слоем выложить массу в смазанную форму объемом 1,5 литра.
На весь экран
шаг 5
Отдельно венчиком смешать молоко, яйцо и масло. Масло должно быть все еще жидким. Размешивая венчиком, влить молочную массу в муку.
На весь экран
шаг 6
Просеять муку, добавить к ней поленту, сахар и цедру. Перемешать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Люба
Люба
05.10.2010 22:32:53

Здравствуйте, может быть глупый вопрос, но что такое палента и где ее найти?

Nata Ru
Nata Ru
06.10.2010 14:53:10
Люба,

Здравствуйте Люба! Полента -это кукурузная крупа. Она же "мамалыга". Похожа на крупную манку желтого цвета. Уверена, что ее можно найти в любом супермаркете. Удачи и всего доброго :)