Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с мясом

Пирог с мясом
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Пирог сытный, вкусный как горячий, так и охлажденный.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5 яиц и 1 желток
5 ст. муки
50 г дрожжей
4 ст.л. сахара
200-250 г маргарина
300 мл. молока (1,5 ст.)
1 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли для теста и соль для начинки
700 г мяса
1 луковица
перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В миске заливаем дрожжи и часть сахара теплым молоком, добавляем пятую часть всей муки и перемешиваем до однородности. Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром, добавляем в опару. Маргарин растапливаем, охлаждаем, также вливаем в тесто. Туда же добавляем растительное масло. Муку и соль просеиваем, подсыпаем к тесту и замешиваем пластичное мягкое тесто. Даем ему подойти еще 1,5 часа. Затем раскатываем тесто в большой круг. мясо перемалываем через мясорубку, немного обжариваем на сковородке с растительным маслом, добавляя измельченный лук, соль и перец. На половину круга из теста выкладываем начинку, накрываем второй половиной и защипываем края. Перекладываем на смазанный противень. Даем расстояться, смазываем взбитым желтком, прокалываем, чтобы выходил пар, и выпекаем при 200 градусах 25-30 мин.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить