Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Омлет с сельдью

Омлет с сельдью http://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/1076/1076-ed4_wide.jpg?14716205842009-12-19T06:41:00+03:00True
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Это простой и вкусный вариант картошки с селедкой. Подходит как для закуски к праздничному столу, так и для уютного домашнего ужина. Сыр берите типа филадельфии, картошка подойдет вчерашняя, сельдь можно заменить копченой скумбрией или семгой. Я даже пробовала для одного званого ужина эту закуску с балыком. Очень неплохо получилось!

Из телепередачи
Тапас от 17 декабря 2006
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
4 шт.
2 шт.
4 ч. л.
1 пучок
1 зубчик
2 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
186105 ed4 square150
8572 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
Картофель почистить, нарезать кусочками и пожарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить со щепоткой соли.
Яйца взбить со щепоткой соли.
На весь экран
шаг 3
Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли и перца в кашицу плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 4
Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
Жареный картофель размять вилкой, добавить чеснок и взбитые яйца, все перемешать.
На весь экран
шаг 5
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло, выложить картофельно-яичную массу, накрыть крышкой и жарить 3 минуты. Перевернуть и жарить омлет на другой стороне еще 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 6
Укроп мелко порубить.
Укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 7
Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
Сельдь мелко нарезать, добавить половину укропа, сыр и все перемешать.
На весь экран
шаг 8
Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
Разрезать омлет вдоль пополам и нарезать на небольшие треугольники.
На весь экран
шаг 9
Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
Нижнюю часть каждого треугольника присыпать укропом, смазать начинкой из селедки и сыра и накрыть верхней частью. Затем нарезать на еще меньшие кусочки и проткнуть коктейльными палочками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
helenesp
helenesp
21.02.2010 12:17:43

Спасибо огромное за рецепт: быстро и вкусно! У меня чвще остается картофельное пюре, можно ли им заменить жареную картошку?