Если фрукты не слишком сладкие, влейте в коктейль немного жидкого меда или кленового сиропа. По желанию можно добавить лед, а в праздничных случаях заменить йогурт ванильным мороженым.

Юлия Высоцкая

25 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Коктейль из замороженной малины с простоквашей

Юлия Высоцкая

28 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый сок с киви

Юлия Высоцкая

30 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-морковный сок с яблоком и сельдереем

Юлия Высоцкая

20 октября 2011

Ряженка домашняя

sirynas

27 июня 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Ряженка – натуральный кисломолочный продукт, в котором не должно быть никаких искусственных компонентов. В ней нормируется содержание живых молочно-кислых микроорганизмов. Молочная кислота возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и почек. К тому же ряженка великолепно утоляет жажду, так что, именно ее наряду с водой имеет смысл пить в жаркую погоду. Ряженка обладает различными диетическими и лечебными свойствами. В частности белок из ряженки усваивается гораздо быстрее, чем из молока. Ряженка восстанавливает баланс в желудке, так что ее хорошо пить после приема большого количества тяжелой пищи. К тому же она содержит комплекс биологически активных веществ (ферменты, свободные аминокислоты, антибиотические вещества), скапливающихся в результате жизнедеятельности молочно-кислых бактерий. Кстати, надо знать, что чем свежее ряженка, тем она лучше, так как именно в самой свежей ряженке содержится наибольшее количество живых молочно-кислых бактерий.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 л. натурального молока

2 ст.л. натуральной сметаны

сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Вскипятите в кастрюле молоко, прикрутите огонь до маленького и томите, протапливая корочку до кремового цвета молока, или томите в разогретой до 150 градусов духовке приблизительно 4 часа не накрывая крышкой и постоянно присматривая. Затем охладите топленое молоко примерно до 37 градусов, добавьте 2 ст.л. сметаны и сахар по вкусу. Перемешайте и поставьте в холодильник, можно и при комнатной температуре на несколько часов.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Коктейль с мороженым и клубникой

Делюсь рецептом коктейля с мороженым и клубникой, он очень прост в приготовлении, а радости — море как у взрослых, так и у детей. Такой коктейль можно готовить и летом, и зимой, ведь все ингредиенты

НатаВИ

05 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Смузи с бананом, шпинатом и кедровыми орехами

По вкусу можете добавить в смузи других орехов и семян. Выпить смузи нужно в течение 15 минут после приготовления — потом он теряет свои полезные свойства.

Юлия Высоцкая

04 марта 2020

Рецепты

Кефирный смузи с авокадо

Полезный смузи напиток наполнит вас уникальными нужными витаминами и микроэлементами. Препятствующие образованию холестерина, защитит ваши клетки от старения и обогатит кислородом, а кефир оказывает