Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированный перец

Фаршированный перец
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Шапочки, которые вы срезали, не выбрасывайте, а положите на дно котелка, тогда ваш перчик не пригорит.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Фарш (свиной,куриный, телячий - на ваш вкус)
Перец зеленый 8 шт
1.5 ст.л муки
2ст.л томатной пасты
лук 2 шт
моркови 2 шт
масла 25 гр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Перец хорошо вымыть, срезать шапочки и выбрать сердцевину. 2. Фарш (свиной, куриный, телячий - на ваш вкус) посолить, поперчить, всыпать рис и добавить немножко кипяченой воды - для того чтобы он был сочнейший, если вы любите, то можно добавить жареный лук с морковью, все хорошо вымешать. 3. Нафаршировать перец и сложить в казанок. 4. Готовим подливки. Лук мелко порезать, морковь потереть. Разогреть сковороду бросить лук и морковь, немного поджарить и добавить 25гр сливочного масла, размешать, всыпать 1.5 ст. ложки муки и 2 ложки томатной пасты, все залить водой. Подливу постоянно помешивать, чтобы мука не взялось комочков, посолить и добавить сахар (для тех кто любит сладкое соус) дать закипеть. 5. Заливаем наш перец подливой, ставим на огонь, дать закипеть затем сделать медленный огонь и оставить вариться 1час.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
nadin_z08
nadin_z08
05.07.2010 09:19:43

а я в фарш иногда вареный рис добавляю ))

;
;
04.07.2010 12:51:17

Обожаю фаршированный перец! Но крышечки использую по другому: затыкаю ими нафаршированный перец, так, что перец кажется целым. Благодаря этому получается гораздо сочнее.