Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Коктейль из креветок "Экзотика"

Коктейль из креветок "Экзотика"
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Салат очень пикантный и действительно экзотический,легкий.Этот рецепт я увидела не помню в каком из журналов о кулинарии а предложил его, лучший повар Норвегии Свен Эрик Ренао, который готовит для королевской семьи.Я попробовала один раз , и сразу почувствовала себя королевой! Попробуйте и убедитесь в его непревзойденном вкусе!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 гр очищенных креветок
0,5 манго
0,5 папайи
1 апельсин
сок и цедра 0,5 лайма
4 ст.ложки оливкового масла
4-5 веточек свежего кориандра
1 ч.ложка тайского рыбного соуса
щепотка кайенского перца
2-3 хлебных тоста
1 зубчик чеснока

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Апельсины очистить от кожуры,срезать белую пленку и при помощи острого ножа вырезать из половины цитруса дольки,,удалив все пленочки.Из оставшегося апельсина выжать сок.Подготовленные апельсиновые дольки разрезать пополам и залить свежевыжатым соком. Очищенное манго нарезать небольшими кубиками.Папайю разрезать пополам и вырезать из мякоти небольшие шарики при помощи чайной ложки.Соединить с манго и апельсином с соком.Сбрызнуть фрукты соком половины лайма. Креветки отварить в слегка подсоленной воде до готовности и процедить.Чуть остудить и соединить с подготовленными фруктами.Добавить в салат цедру половины лайма и рыбный соус.Все перемешать и приправить щепоткой кайенского перца. Веточку кориандра помыть и обсушить.Порвать руками и добавить к салату.Заправить оливковым маслом и перемешать.Подавать к столу вместе с обжаренными тонкими тостами,натерев их предварительно зубчиком чеснока.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Дмитриева
Татьяна Дмитриева
08.07.2010 04:50:34

Еще ни рузу такого рецепта не видела,обязательно попробую.Очень оригинальный!