Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырники воздушные

Сырники воздушные
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
В тесто для сырников я не добавляю ни сахара, ни соды.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

150г Творога
1 яйцо
щепотка соли
2 ст.ложки муки
сметана
1 ч.ложка сахара
Ягоды или изюм

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Творог нужно протереть сквозь сито, если он зернистый. Я готовлю сырники из нежирного творога, который продают в магазине в пачках. Соединяем творог и желток, растираем ложкой. Белок взбиваем со щепоткой соли в миске вилкой. Охлажденные яйца взбиваются быстро. Белок добавляем к творогу с желтками. Теперь деликатнее размешиваем массу ложкой. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем. Просеянная мука и взбитые белки - секретик пышности любого теста. Приготовление теста заняло несколько минут. Зимой в него можно добавить изюм или курагу. Выкладываем тесто ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до легкого румянца. Снимаем сырники со сковороды. Поливаем сметаной, слегка посыпаем сахаром и ягодами черной смородины или малины. Смородину можно заморозить на зиму и подавать к сырниками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Белянина Анна
Белянина Анна
03.12.2012 13:08:55

И правда, очень пышные и нежные😀

Анна
Анна
03.04.2011 11:25:31

Спасибо! Давно искала рецепт нежных сырников. Домашним очень понравились. А мне было очень легко их приготовить))) (Сама не пробовала - на диете((

Анна
Анна
14.02.2011 17:31:47

Какая хорошая идея! Сырники действительно получаются воздушные. Мои детки 2,2 года и 9 мес. восприняли на ура! Спасибо

Аида
Аида
29.09.2010 23:58:28

Очень вкусно. Спасибо ))

Антонина
Антонина
10.07.2010 20:45:01

Аппетитные сырники! Пышные и румяные! Обожаю творог и блюда из него.