Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из курицы

Закуска из курицы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Альтернатива не полезным колбасам.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

курица - ок. 1,5 кг
морковь-1 шт
чеснок - 1 гол
желатин в гранулах -1 ст.л.
соль,перец
немного воды
пустой пакет из-под молока,внутри которого есть фольга

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сырое куриное мясо отделить от кожи и костей, крупно порезать (рекомендую именно курицу,если только грудки - будет суховато). Овощи очистить, морковь нарезать кубиками, чеснок измельчить.Смешать в миске куриное мясо и овощи, приправить солью и перцем (можно добавить любые специи-на ваш вкус),посыпать сухим желатином,перемешать, добавить немного воды. Выложить смесь в пакет из-под молока,верхние края соединить,подвернуть вниз и прочно закрепить ( я пользуюсь тугими канцелярскими скрепками, типа металлических прищепок, или можно зашить). Пакет поставить в кастрюлю с кипящей водой, которая должна доходить до верха пакета. Готовить 1 час на слабом огне, если высота кастрюли позволяет, закройте крышкой, чтобы вода не выкипала. Через час достаньте пакет, дайте полностью остыть, поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Разрежьте пакет,внутри будет нежное ароматное мясо в желе (больше добавите воды-будет больше желе,можно тогда взять пакет на 1,5 л). Порезать ломтиками и разложить на тарелке. Вам обязательно понравится! Описание долгое-но готовить просто!))
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
21.07.2010 09:34:45

оч оригинально, спасибо, интересный подход...