Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Просто пицца

Просто пицца
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Пицца, как она есть, без излишеств. Легкое блюдо, содержащее все самые вкусные ингредиенты средиземноморской кухни.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для основы:
1 стакан муки
2 желтка
1 ч.л. дрожжей
80 г. сливочного масла (размягченного)
5 ст. л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
Для томатного соуса:
500 г. томатов
1 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
1ст. л яблочного уксуса
1 ч. л. прованских трав
Несколько помидорчиков черри
Оливки без косточек
Пару веточек базилика
Козий сыр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать теплое молоко с дрожжами, добавить в муку, туда же сливочное масло, желтки, разрыхлитель. Вымесить гладкое тесто. Накрыть пленкой, оставить в теплом месте на час. Тем временем приготовить соус, томаты очистить от кожуры и семян, мелко порубить, поместить в кастрюлю с толстым дном, добавить сахар, соль, уксус, тушить на медленном огне, до образования гладкой однородной массы, добавить прованские травы, снять с огня. Тесто обмять, раскатать в пласт толщиной 1,5 см, сформировать круг, положить на противень, сформировать по краю теста углубление, и выложить соус, равномерно распределив его по поверхности. Оставить еще на 20 минут. Выложить на тесто четвертинки черри и оливки, поместить в разогретую до 180 гр. духовку на 20 мин. Вынуть, выложить на поверхность, нарезанный тонкими пластинками (я пользуюсь картофельной чисткой) сыр, листики базилика, присыпать прованскими травами.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить