Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на шпажках с апельсинами и тимьяном

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Тефтели в семечках

Агафья

22 июля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Можно заменить семечки подсолнуха семенами кунжута.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г говяжьего фарша,

яйцо,

100 г семян подсолнечника,

4 стол. ложки растительного масла,

5 помидоров,

60 г сухого хереса,

4 стол. ложки кетчупа,

2 ломтика хлеба,

100 мл молока,

луковица,

зубчик чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Хлеб нарежьте кубиками и размочите в молоке. Лук и чеснок почистите, нарежьте кубиками. Семечки обжарьте на сковороде. Лук и чеснок обжарьте в 2 стол. ложках масла. Хлеб отожмите и вымесите с фаршем, луком, чесноком и яйцом, приправьте и посолите. Слепите тефтельки и 15 мин. запекайте на смазанном жиром противне. Помидоры обварите кипятком, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками, перемешайте с остатками масла, кетчупом и хересом. Подавайте соус вместе с тефтельками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чапче – крахмальная лапша с овощами и говядиной. Рецепт №4. Корея.

Продолжаем тему корейской кухни, вернее сахалинской корейской кухни, т.к. это блюдо непосредственно в Пусане делают совсем по-другому… Поэтому сегодня я представлю вам два варианта этого

Черешенка

17 мая 2011

Рецепты

Фахитос by Alekseev

Мексиканское блюдо из наших продуктов :)

Aleksey Alekseev

25 мая 2020

Рецепты

Запеченная свинина в собственном соку

alla_33

18 октября 2023

Рецепты

Хашлама

Это просто великолепное блюдо армянской и грузинской кухни! Это и не первое, и не второе! Все ее готовят по-разному, я попыталась узнать побольше об этом блюде: кто-то кладет еще и баклажаны, но я