Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный тортик

Клубничный тортик
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
делается легко и быстро и очееень вкусно =)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 стакан сахара
4 яйца
3/4 муки
1 ст.л. крохмала(с горочкой)
немного масла для смазывания формы
немного манки для присыпания формы
4 пачки сырковой массы
1 пачка творога (0,5% или любой жирности 300г)
500 г сметаны (нежирной) густой
пакетик желатина
0,5 стакана молока
шоколадка тирамису(свиточ) или любая на ваш вкус
500 г средней клубнички
50 мл сливок простоквашено 10% мл
5-6 ст.л виски или коньяка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
яйца взбиваем с сахаром (долго пока масса не превратится в крепкую пышную пену) потом засыпаем муку с крахмалом и еще взбиваем на самой маленькой скорости. смазываем форму маслом посыпаем манкой и выпекаем два бисквита. один укладываем на дно формы другой режем кубиками 3 на 3,5 см. желатин заливаем молоком и даем набухнуть творог протираем через сито. если сметана жидкая складываем марлю в 4 слоя вкладываем в друшлаг и выливаем на марлю сметану на часа 3 шоколад тирамису режем на кубики 1 на 1см (одно окошко на 4 части) клубнику помыть и обсушить с помощью салфеток выбираем красивые цельные клубнички около 15-17 штучек, остальные режем пополам. укладываем клубнику так,чтоб разрезанные ягоды были по бокам формы,остальные на Ваше усмотрение. шоколад растопить в кастрюльке на маленьком огне,смешать со сливками и коньяком желатин с молоком нагреть немного до растворения комочков сырную масу,сметану,творог, взбить миксером,влить желатин и еще раз взбить эту смесь аккуратно влить в форму,чтобы не попадала клубника в серединку налить смеси менше чем по бокам так же выложить кубики бисквита и шоколада нарезаную клубничку и шоколадку положить в серединку сверху залить оставшейся смесью, кубики бисквита макать в глазурь щипцами и выложить сверху готовый тортик поставить в холодильник на всю ночь.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
06.08.2010 21:40:17

Просто красавец!

M.Vanilla
M.Vanilla
27.09.2010 09:31:48
Жанна-Амалия,

Спасибо! =)