Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый салат: БПС

Теплый салат: БПС
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
БПС = Баклажан в Пароварке + Смородина :) Обожаю баклажаны! Чем меньшей тепловой обработке они подвергаются, тем больше полезностей (а их в нем не мало) остается!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 средних баклажана
1/2 пучка укропа
1-2 ветоки мяты (обычной)
горсть красной смородины
3 ст. ложки соевого соуса (без добавок)
2 ст. ложки растительного масла
1/2 лимона
1/2 ч. ложки сахара
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Когда салат станет теплым, влейте оставшуюся заправку, посыпьте рубленым укропом и мятой, всыпьте смородину и еще раз перемешайте.
На весь экран
шаг 2
Тем временем делаем заправку: взбейте венчиком соевый соус, масло, сахар и сок половинки лимона, приправте солью. Готовые горячие баклажаны переложите в миску, влейте большую часть заправки и хорошенько перемешайте, досолите, если надо, и поставьте остывать.
На весь экран
шаг 3
Баклажан очистить от кожуры нарезать сначала на 4 части, а затем ломтиками наискосок (по пол сантиметра толщиной). Выложить на поддон в пароварку. У укропа оторвать толстые хвостики, а с мяты сорвать листики и эти черенки выложить на поддон для сбора жидкости. Готовить на пару 15 минут. Если нет пароварки - не беда: переложите баклажаны в друшлаг или металлическое сито и поставьте на кастрюлю с кипящей водой, в которую не забудьте положить хвостики от укропа и мяты. Периодически встряхивая, варите 10 - 15 минут под крышкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить