Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Дорада запечённая со сладким перцем

Дорада запечённая со сладким перцем
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
очень вкусная рыбка и костей совсем не много.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 небольшие дорады
5 разноцветных сладких перца
4 вареных яйца
200 г сметаны 20%.
1 лимон
соль,перец по вкусу
растительное масло для смазывания
Бальзамик
Зелень лук,укроп.
Помидоры черри

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перцы вымыть,обсушить.Выложить на противень и поставить в духовку при 200 г до тех пор пока кожица не обуглиться. Переложить в пластиковый пакет и дать остыть. Очистить рыбу от чешуи.Сделать 2 глубоких разреза вдоль хребта,раздвинуть мясо руками и вынуть хребет вместе со спинным плавником,отделяя его от реберных костей ножницами.Вынуть внутренности.Вырезать жабры.Тщательно вымыть рыбу внутри и снаружи. Я купила уже потрошеную рыбу с разрезанным брюшком,но это не стало помехой фаршировать рыбу со спины. Каждый перец разрезать пополам,удалить сердцевину и кожицу.Нарезать перцы полосочками. Яйца очистить и крупно порубить,сложить в миску.Добавить перец,сметану и мелко порезанную зелень.Посолить,поперчить. Положить рыбу на брюшко и через разрез на спинке нафаршировать получившейся смесью.Сбрызнуть соком лимона. Выложить рыбу на противень небольшой,что-бы она не падала,а стояла на брюшке и поставить в духовку при температуре 200 г буквально на 15-20 мин. Оформить рыбу зеленью укропа,лимоном,черри и сбрызнуть бальзамиком,можно подавать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Ветриченко Вероник
Ветриченко Вероник
12.10.2010 11:47:06

это было таак вкусно и красиво! Моя семья в полном восторге!!! Спасибо вам за рецепт