Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Грибной суп с домашними варениками

Грибной суп с домашними варениками
Рецепт на:
100 персон
 
ОПИСАНИЕ
Удивите свох близких: приготовьте грибной су по-новому.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

700 грамм шампиньонов или других грибов;
100 грамм муки;
1 яйцо;
2 ст.л. растительного масла;
2 помидора;
70 грамм творога;
зелень базилика;
соль;
черный молотый перец;

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Грибы очистить (по необходимости)и нарезать небольшыми кусочками. Сложить в небольшую кастрюлю и залить 1,5л. воды. Довести до кипения, посолить и варить 45 мин. Бульон процедить. 2. Для вареников муку просеять и смешать с щепоткой соли. Сделть горку. в центре сделать углубление и вбить туда яйцо. Влить 1 ст.л. масла и замесить тесто. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Удалить семена и нарезать мелкими кубиками. Несколько листочков базилика отложить. Остальные нарубить. 3. Сыр с помидорами и базиликом измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить. 4. Тесто раскатать, вырезать маленькие кружочки. На серединку выложить начинку и сверху накрыть вторым кружочком и защипить тщательно края. 5. Бульон довести до кипения, положить вареники и варить 15 мин. Грибы и готовые вареники разложить по тарелкам, залить бульоном, украсить базиликом и подать на стол.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Katy
Katy
15.08.2010 11:49:58

Не понятно куда девать творог указанный в ингредиентах, и откуда взялся сыр, который надо смешать с помидорами и базиликом:)