Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Луковый пирог с сыром/ Выпечка

Луковый пирог с сыром/ Выпечка
Луковый пирог с сыром/ Выпечка
Ed4 square100
Луковый пирог с сыром/ Выпечка
Приготовление
2 минуты
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Ингредиенты:
* 350 г куриного филе
* 150 г сыра чеддер
* 1,5 ст. л. сливочного масла
* 1 ст. л. оливкового масла
* 3 большие луковицы
* щепотка сухого тимьяна
Для теста:
* 1,5 стакана муки
* 150 г сметаны
* 100 г сливочного масла
* 1 яйцо
* 1 ч. л. разрыхлителя
* щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук очистить, нарезать кольцами. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить лук на среднем огне, помешивая, 10-15 мин. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать тимьяном. Вскипятить в кастрюле 2 стакана подсоленной воды, положить куриное филе. Варить 15 мин. Вынуть из кастрюли, дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками. Муку просеять в миску, всыпать соль и разрыхлитель. Добавить слегка взбитое яйцо. Масло размягчить, смешать со сметаной и влить в мучную смесь. Тщательно вымесить гладкое, однородное тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин. Прямоугольную форму смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт такого размера, чтобы он закрывал дно и бока формы и слегка выступал наружу. Уложить раскатанное тесто в форму. Разогреть духовку до 190 С. Разложить на тесто ломтики курицы и жареный лук. Сыр нарезать маленькими кубиками и распределить поверх лука. По краям формы вылепить из теста высокие бортики. Поставить форму на верхнюю полку разогретой духовки. Выпекать 30 мин., пока края пирога не поднимутся и не приобретут золотистый цвет.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Оксана
Оксана
24.08.2010 21:28:52

Отличный рецепт,а если фото добавите - вообще супер будет))

Bukashka 107
Bukashka 107
26.08.2010 19:20:19
Оксана,

О,простите,фото пока нет, когда готовила ,не подумала об этом)))) Думаю,что обязательно при случае я это сделаю))))))