Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Уилтширский решетчатый пирог с фруктами

Уилтширский решетчатый пирог с фруктами
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Обычный пирог с колбасным фаршем.из постного колбасного фарша в сочитании с яблоками и курагой
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
225г муки
140г подсолнечного масла пониженой жирности,охладите
1ч.ложка мака
Начинка из колбасного фарша:
450г постных свинных сосисок с травами или колбасного фарша
1 большое яблоко
75г кураги
1,5 ч.ложки свежего шалфея

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Переложите рулет на слегка смазанный жиром противень.Кончиком ножа нанесите на поверхность теста узор в виде решетки.Слегка смажьте тесто водой и посыпте маком.Выпекайте 25-30 минут,до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Слегка присыпте руки мукой и сформуйте начинку в колбаску такой же длины,как тесто.Положите колбаску вдоль с одной стороны пласта теста.Смочите длинные края пласта холодной водой и заверните тесто поверх начинки,так чтобы 2 длинных края сошлись.Плотно защипите края.
На весь экран
шаг 3
Нагрейте духовку до 220*С.Разверните охлажденное тесто и раскатайте его на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольный пласт примерно 28х30 см.При необходимости аккуратно обрежте края.
На весь экран
шаг 4
Приготовте начинку.Если использкуете сосиски,удалите оболочку и положите их в большую миску.Очистите яблоко,удалите серцевину и порежте кусочками по 1 см.Нарежте курагу тонкими полосками.Положите фрукты в миску с колбасным фаршем,добавте шалфей и побольше свежемолотого черного перца.Хорошенько перемешайте в однородную массу.
На весь экран
шаг 5
Приготовте тесто.Насыпте муку в большую миску,добавте масло и сотрите в крошку кончиками пальцев.Добавте 2 столовые ложки воды со льдом и хорошенько смешайте вилкой так,чтобы получилось мягкое тесто.Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
Viktoriya
Viktoriya
25.08.2010 19:09:18

И я присоединяюсь=) Мне тоже интересно!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
25.08.2010 13:53:45

Очень интресный рецепт! Ничего подобного не пробовала, очень хочется испечь! Спасибо:)

Nastasias
Nastasias
25.08.2010 14:21:24
Жанна-Амалия,

Попробуй,не пожалеешь)