Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Коронная пицца

Коронная пицца
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Секрет этой пиццы в сладковатом тесте. Попробовав много разных рецептов взяла что-то с каждого, добавила свое и получила вот это.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто на 2 порции:
550гр.муки
8гр.дрожжи сухие быстрорастворимые.
200 мл.воды.
2 ст.л.оливкового масло.
щепотка соли
2 крупных яйца.
1.5 ст.л. сахара.
Начинка:
300 гр. куриного филе
250гр. шампиньонов
2 сладких перца
3 помидора
2 г.чеснока
твердый сыр
кетчуп
базилик
розмарин
красный перец
орегано

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берем форму,застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто. Будет несильно удобно,советую руку смочить водой,тогда удобно растягивать. Выкладываем не толстый слой теста,равномерно распределяем. Смазываем кетчупом.
Берем форму,застилаем пергаментом, смазываем маслом и выкладываем тесто. Будет несильно удобно,советую руку смочить водой,тогда удобно растягивать. Выкладываем не толстый слой теста,равномерно распределяем. Смазываем кетчупом.
На весь экран
шаг 2
Муку перемешиваем с дрожжам,взбиваем с яйцами,добавляем оливковое масло,соль,сахар,воду. И ставим в теплое место на 40 минут.Тесто не должно быть плотным.
Муку перемешиваем с дрожжам,взбиваем с яйцами,добавляем оливковое масло,соль,сахар,воду. И ставим в теплое место на 40 минут.Тесто не должно быть плотным.
На весь экран
шаг 3
Духовка 200*С выпекаем 15 минут. За несколько минут до готовности пиццы посыпаем ее сыром.
Духовка 200*С выпекаем 15 минут. За несколько минут до готовности пиццы посыпаем ее сыром.
На весь экран
шаг 4
Начинаем выкладывать сначала курицу,затем грибы,посыпаем специями,потом перец и помидоры.
Начинаем выкладывать сначала курицу,затем грибы,посыпаем специями,потом перец и помидоры.
На весь экран
шаг 5
Кетчуп смешиваем с чесноком.
На весь экран
шаг 6
Сыр натираем на крупной терке. Сыр берите какой любите,главное чтоб твердый.
Сыр натираем на крупной терке. Сыр берите какой любите,главное чтоб твердый.
На весь экран
шаг 7
Грибочки режем крупно и тушим под крышкой до готовности.Надо чуть подсолить.
Грибочки режем крупно и тушим под крышкой до готовности.Надо чуть подсолить.
На весь экран
шаг 8
Нарезаем кольцами помидоры,перец. Филе жарим или варим(кто как больше любит) у меня жареное,режем не очень мелко.
Нарезаем кольцами помидоры,перец. Филе жарим или варим(кто как больше любит) у меня жареное,режем не очень мелко.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ночь нежна
Ночь нежна
15.01.2011 16:02:39

Мне тоже очень понравилось. Очень хороший рецепт!

натали
натали
15.09.2010 16:50:23

пицца,то что нужно.у меня как раз такую любят.

Кристина
Кристина
15.09.2010 21:12:52
натали,

Спасибо:)
Думаю на вкус она вам понравится еще больше.

Вера
Вера
10.09.2010 15:44:44

сегодня приготовлю, но поставила 5 заранее и еще вместо оливкого масла можно положить горчичное масло, долго не будет черстветь тесто, хотя..... пицце это не грозит............

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
08.09.2010 22:53:11

А я освоила сметанное на соде, а-ля "тяп-ляп", под начинкой остаётся тонким, а где её нет-пухленькое. Правда в нём из мясных продуктов только вкус копчёной колбасы не теряется, ещё хорошо с большим количеством жареных шампиньонов.А плохо-под сочными овощами не пропечётся, по-этому из них только рубленый лук. Зато я потом на готовом щедро отрываюсь кетчупом-у нас продаётся классный украинский "Торчин"-без "Е", только томат и специи. Пицца это маленький праздник без особого повода:)

Кристина
Кристина
10.09.2010 18:48:06
Жанна-Амалия,

Покупной кетчуп в наше время без "Е" это редкость и радость.
Я в пицце больше всего боюсь что подведет тесто,а вот это очень послушное.
Есть хороший рецепт пиццы из кабачков вместо теста,один раз делала очень вкусно.Советую.

Кристина
Кристина
08.09.2010 21:56:55

Я очень люблю пиццу,и хотя больше приветствую очень тоненькое и хрустящее тесто,иногда хочется чего то сдобного,каллорийного и вкусного:))))

Показать еще комментарии