Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт кабачковый "Стандарт"

Торт кабачковый "Стандарт"
Торт кабачковый "Стандарт"
13108 ed4 square100
Торт кабачковый "Стандарт"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Здесь были описания кабачковых тортов (да простят меня авторы). Я нашла и приготовила для пробы рецепт самый простой. Моей семье очень понравилось.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для коржей
1.Кабачки - 1 кг
2.Яйца - 3шт
3.Мука ~ 4 ст.л. с горкой
4.Соль, перец, специи по вкусу
5. Масло растительное для жарки
Для крема:
1.Майонез - 300гр
2.Чеснок - 4-5 зубчиков крупных
3.Помидоры - 0,5 кг
4.Зелень разнообразная по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В процессе приготовления допускается фантазия :) Можно есть как в теплом так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 2
Сверху и по бокам обсыпать нарубленной зеленью.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем корж на тарелку (блюдо) и, пока жарится следующий, намазываем майонезом и выкладываем по всей поверхности кольца помидора.
На весь экран
шаг 4
На разогретую с маслом сковороду большой ложкой выкладываем тесто и равномерно разравниваем по сковороде (слой толщиной до 1 см, но и не слишком тонкий, дабы легче переворачивать). Выпекаем с двух сторон. Пекутся быстро, как обычные блинчики. Перед каждым выпеканием сковороду смазывать маслом.
На весь экран
шаг 5
Моем помидоры и нарезаем кольцами.
На весь экран
шаг 6
В отдельную посуду выкладываем майонез и смешиваем с давленым чесноком.
На весь экран
шаг 7
В оставшуюся массу (она по объему уменьшится раза в 3) добавляем яйца, специи и досаливаем по вкусу. Хорошо вымешиваем, затем понемногу вводим муку (консистенция - немного гуще чем на оладьи)и размешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Полученную массу посолить (не много) и дать минут 10 постоять, чтобы кабачки выпустили лишнюю жидкость. После чего их слегка отжать.
На весь экран
шаг 9
Чистим кабачки и натираем их на крупной или средней терке (я терла на электрической мясорубке с насадками для терки).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Маргаритка*
Маргаритка*
13.07.2011 13:49:51

закуска супер! беру в КК

irusia
irusia
13.07.2011 14:37:14
Маргаритка*,

На праздничном столе улетает в момент :)

Маргаритка*
Маргаритка*
13.07.2011 14:39:56
irusia,

верю))):) надо сделать!

lyud8mila
lyud8mila
02.11.2010 21:14:40

Делала как в Вашем тортике раньше оладики из кабачков и даже добавляла кусочки помидор. Вкусно. А здесь еще и красиво.

LadySV
LadySV
29.09.2010 21:55:39

Отличный тортик, супер! Спасибо за рецепт! Обычные кабачки с майонезом уже не вдохновляют, а тут такое чудо! Просто и вкусно.

Светлуш
Светлуш
27.09.2010 12:40:49

Очень классный тортик. Спасибо за рецепт.

irusia
irusia
27.09.2010 14:09:10
Светлуш ,

Светлуш, на здоровье! :)
Была бы возможность, угостила бы :)

Lorik_U
Lorik_U
27.09.2010 11:45:58

Здорово,вкусно,полезно (особенно,если майонез заменить на йогурт) и очень красиво.Спасибо за рецепт,обязательно сделаю!

irusia
irusia
27.09.2010 12:35:21
Lorik_U,

Lorik_U, спасибо за отзыв!
"особенно,если майонез заменить на йогурт" - для диетического питания - это выход. Но я бы использовала домашний майонез :)

Lorik_U
Lorik_U
28.09.2010 17:47:26
irusia,

Насчет домашнего майонеза полностью согласна...