Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Мохеровая шапка"

Торт "Мохеровая шапка"
Рецепт на:
12 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Яйца-14 шт
Сахар- 3стакана + 2 ст ложки +2 ст ложки
Мука- 3 стакана + 1 ст ложка + 1 ст ложка
Сода 2 ч\л гашеные 2 ст\ л уксуса
Какао 2 ст\л
Молоко- 1 стакан + 1 стакан
Масло сливочное 150 гр +150 гр

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить 6 яиц + 1стакана +1\2 стакана муки добавить 1 ч\л соды гашеной уксусом Влить смесь в большую алюминиевую кастрюлю выложенную пергаментом или фольгой смазанной маслом закрыть полотенцем потом крышкой сверху положить груз. Печь на газе с подставкой 40 минут.Разрезать поперек пополам. Ладонью скатать крошки для обсыпки. Так же второй корж добавив в него какао. Крем ( Нужно 2 нормы) 1 норма : 1 яйцо+1 ст\л муки + 2 ст\л сахара растереть вместе.Добавить 1 стакан молока.Поставить смесь на огонь.Варить помешивая до загустения. Влить крем в растопленное 150 гр сливочное масло. уложить коржи чередуя по цвету промазывая кремом. Обсыпать белой и черной крошкой по фантазии.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Ольга501
Ольга501
04.10.2010 14:32:22

Marsha, очень интересны рецепт!
Несколько вопросов:
Торт печется не в духовке, а на газу?
Какой высоты и диаметра кастрюля для выпечки торта?
Подставка, имеется ввиду рассекатель?

marsha
marsha
04.10.2010 14:37:21
Ольга501,

Диаметр оптимальнее всего сантиметров 30 я пекла в 20 в обычной кастрюле .подставка да рассекатель и очень маленький огонь.У меня высота была 12 см но можно и больше подымается хорошо и высоко!

marsha
marsha
04.10.2010 14:40:32
marsha,

На газу!

Ольга501
Ольга501
04.10.2010 14:54:21
marsha,

И всегда хорошо пропекается при ТАКОЙ высоте? Если да, то обязательно попробую приготовить этот торт!

marsha
marsha
04.10.2010 14:57:56
Ольга501,

Ну у меня за 40 мин иногда даже и подгореть немного успевает не то что пропечься))