Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печень в медовой глазури

Печень в медовой глазури
Печень в медовой глазури
Печень в медовой глазури
13375 ed4 square100
Печень в медовой глазури
Печень в медовой глазури
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Не любите печень? Попробуйте приготовить ее по этому рецепту и, возможно, Вы измените свое отношение к этому продукту. А если любите, то тем более приготовьте - Очень вкусно!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

350гр куриной печени(можно и другую)
1-2 ст.л. муки
соль/перец
1 ч.л.меда с неярко выраженным вкусом(если он засахаренный, густой) или 2 ч.л.(если жидкий)
2 ст.л. бальзамического уксуса
раст. масло.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В сковороде разогреть масло.Положить печень и жарить на сильном огне!Осторожно - она стреляется! но накрывать крышкой нежелательно. Когда низ зарумянится, посолить, поперчить.Перевернуть на другую сторону. Степень прожарки определяйте сами. Кто-то любит с кровью, кто-то хорошо прожаренную. За несколько минут до готовности добавить мед и бальзамический уксус.Все хорошенько перемешать, дать соусу немного увариться.Подавать блюдо теплым с тостами или багетом.Хорошо идет к красному вину.
На весь экран
шаг 2
Помыть печень, срезать все лишние пленки.Если печень говяжья или свиная - порезать наискосок на небольшие кусочки.Обсушить салфеткой, посыпать мукой, перемешать.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
oliftira
oliftira
18.03.2011 22:52:24

luchsche uzh limonnym sokom, chem spirtovym uksusom....nu...ili sovsem nemnogo...budet vkuuusno!

Natali
Natali
18.03.2011 16:59:10

У меня нет бальзамического уксуса, чем можно его заменить? Например вином или обычным уксусом...

tankin1955
tankin1955
08.10.2010 19:01:18

Прекрасный рецепт,впрочем, как и все остальные! спасибо!

oliftira
oliftira
08.10.2010 21:47:16
tankin1955,

И Вам спасибо за добрые слова!

Анюта
Анюта
08.10.2010 15:42:29

Очень вкусно смотрится. Попробую приготовить, я как раз не люблю печенку и не умею ее вкусно готовить. Еще наверно сюда яблочко вкусно будет. А мужчины да, такие консерваторы. "Как у мамы хочу!"

oliftira
oliftira
08.10.2010 16:18:14
Анюта,

:)o da, mama - eto svyatoe! a vot s jablokom - ideya! no tol'ko kisloe nado brat' ya dumayu...
P.S. prostite, no net pod rukoj russkoj klaviatury..

katie
katie
08.10.2010 12:29:15

Как-то делала мясо в горчично-медовом маринаде, был сладковатый привкус...Мне очень понравилось, а моим домашним - не очень((( Съели, конечно из приличия, но ...Не стану больше экспериментировать...(((

oliftira
oliftira
08.10.2010 12:45:57
katie,

Да, Такое случается...Обычно такие вещи не очень нравятся детям - они предпочитают простые вкусы...и мужчинам - они, в большенстве своем, как дети)))А вот для посиделок с подружками за бокальчиком винца - очень даже подходит.Хотя мы с мужем вчера *романтически* ужинали, так он очень даже оценил:)))

katie
katie
08.10.2010 13:09:36
oliftira,

Да иногда не угодишь этим мужчинам))) ;-) Эх, тяжела ты наша бабья доля!)))) А рецепты у Вас - сплошь шедевры!)))