Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты
13400 ed4 square100
Суп из цветной капусты
Суп из цветной капусты
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это рецепт Юлии Высоцкой, но у нее он называется суп-пюре и взбивается в блендере. Моим домашним больше понравился вариант с кусочками овощей и я несколько изменила оригинальный рецепт.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г цветной капусты
1 луковица
2 дольки чеснока
1 картофелина
горсть зеленого горошка

1 лавровый лист
2-3 ст ложки оливкового масла
1 ч ложка сливочного масла
1 ст ложка горчицы с зернышками
3 ст ложки сметаны
100 гр твердого сыра
1 батон (или другой хлеб, который Вы любите)
горсть рубленой кинзы, белый молотый перец, морская соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подавать суп можно с крутонами, тертым сыром и кинзой.
На весь экран
шаг 2
Вынуть лавровый лист, добавить сметану, белый перец и горчицу, довести до кипения, но не кипятить. Выключить.
На весь экран
шаг 3
В кастрюлю с капустой добавить тушеные лук и чеснок, нарезанную кубиками картофелину и варить до готовности картошки.Ближе к концу варки добавить зеленый горошек (я брала замороженный).
На весь экран
шаг 4
В кипящую воду (я беру не очень много воды, чтобы суп получился густым) опустить цветную капусту и отварить ее в течение 6-7 минут, в конце посолить.
На весь экран
шаг 5
На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить нарезанный лук и чеснок, на медленном огне довести до прозрачности, добавить лавровый лист.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить