Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Зеленая курочка с фисташками

Зеленая курочка с фисташками
Зеленая курочка с фисташками
13550 ed4 square100
Зеленая курочка с фисташками
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Ароматный и освежающий вкус. Прекрасно сочетается с другими пряными карри на случай, если Вы организуете Азиатский вечер!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Паста:
3 больших зеленых лука
2-3 зеленых чили (можно и красных)
1 зуб. чеснока
½ ст.л свежего имбиря, тонко нарезанного
½ ст.л. молотых семян кориандра
¼ ч.л. свежемолотого черного перца
щепотка соли
маленькая горсть листьев каффир-лайма, нарезанных
1 лимонное сорго, только белая часть, мелко нарезанная
1 горсть базилика с нежными стеблями
1 ½ горсть кинзы со стеблями
1 ½ ст.л. арахисового масла (или оливкового)
1 ½-2 лайма- цедра и сок
........................
арахисовое масло
2 куринные грудки, кусочками
200 мл. кокосового молока
свежемолотый перец
горсть фисташек

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для пасты смешать и измельчить в процессоре. Часть пасты отложить, а в другой замариновать курицу на 30 минут.
На весь экран
шаг 2
В воке (или большой сковороде или кастрюле-касероль) в горячем масле потушить курицу минуты 4. Добавить остальную пасту и кокосовое молоко и довести до кипения. Проверить на соль. Поперчить. Уменьшить огонь и тушить до готовности курицы – она должна быть очень нежной.
На весь экран
шаг 3
Перед подачей обсыпать курицу фисташками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Ларске
Ларске
17.10.2010 23:45:03

Подскажите, где взять листья каффир-лайма и лимонное сорго.

Nata Ru
Nata Ru
18.10.2010 17:03:58
Ларске,

Мне кажется, что в большом супермаркете должно быть. Но если нет, у одной из коллег по сайту (Пользователь - savchooklena) есть интернет магазин. Так вот там эти пряности есть. Она говорила, что у них все с доставкой. И я прочла на их сайте, что вроде они открывают магазин розничной продажи. Как Вы понимаете, живя в Австралии, я их услугами не пользовалась и рекомендовать, основываясь на личном опыте, этот магазин не могу, но просто поделится информацией информацией могу. Итак - http://www.shantea.ru
Зайдите в раздел "Пряности и специи". Или прямо по ссылке -
http://www.shantea.ru/category/spice/offset40/
Удачи Вам и всего доброго :))

Ларске
Ларске
18.10.2010 20:37:38
Ларске,

Огромное спасибо))

tatty
tatty
16.10.2010 18:17:18

Ой, как вкусно наверное!

oliftira
oliftira
17.10.2010 10:08:34
tatty,

smakotaaaa!!!!

Nata Ru
Nata Ru
17.10.2010 16:19:29
tatty,

Спасибо, tatty! :))

Nata Ru
Nata Ru
17.10.2010 16:20:15
oliftira,

Спасибки! И, кстати, легко и быстро :))