Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп харчо

Суп харчо
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Может этот суп никакого отношения к настоящему харчо не имеет, но это не мешает быть ему очень аппетитным.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Вода-2,5 литра
Говядина или баранина-500 гр
Рис круглый-1/2 стакана(100 гр)
Лук-2 шт
Чеснок-3 зуб
Морковь-1шт
Помидоры-2 шт
Сливы кислые-2 шт (или ткемали классический-2 ст.л.)
Приправа для харчо (или хмеле-сунели)-1 ч.л.
Петрушка-1 вет
Кинза-1 вет
Лавровый лист-2 шт
Черный перец горошком-5 шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезать мясо кубиками и залить водой. Посолить и варить 1,5-2 часа. Мясо вынуть, бульон процедить. В бульон добавить промытый рис, мясо,пассированные лук и морковь. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Нарезать помидоры кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Через 10-15 минут добавить в бульон помидоры и нарезанные мелкими кубиками сливы (или ткемали) вместе с лавровым листом и черным перцем горошком. Обратите внимание, не стоит добавлять в суп кислые овощи сразу, так как они увеличивают время приготовления блюда и добавляют жосткость остальным продуктам. Положить в суп специи и раздавленный чеснок. Заправить суп нарезанной зеленью.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить