Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с черникой

Пирог с черникой
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный пирог! Рассыпчатый, с большим количеством ягод... Подкупает своим внешним видом - красивый и необычный! Собственно, можно делать с любыми ягодами, повидлом или творогом. Рецепт найден в интернете, на каком-то "не нашем" сайте, на каком именно - не помню...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
350 гр. муки;
1 ч.л. соли;
30 гр. сахара;
225 гр. слив. масла, порезать кусочками;
60-120 мл. ледяной воды;
Для начинки:
550 гр. черники, если замороженная - разморозить;
100 гр. сахара;
20 гр. крахмала;
2 ст.л. лимонного сока;
1 ст.л. лимонной цедры.
Для смазывания:
1 желток;
2 ст.л. сливок.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, сахар и соль. Добавить кусочки масла и растереть в крошку. Понемногу добавлять воду (уйдет от 60 до 120 мл) и замесить мягкое эластичное тесто. Разделить его на 2 части, каждую скатать в шар и поставить в холодильник на 1 час. Затем один шар раскатать в круг диаметром 30 см и уложить его в разъемную форму диаметром 22 см. Поставить в холодильник. Достать второй шар, раскатать, формой для печенья вырезать 20 звездочек. Поставит в холодильник на 30 минут. Приготовить начинку: смешать сахар, крахмал, лимонную цедру. Добавить ягоды и лимонный сок, хорошенько перемешать. Выложить начинку в форму, сверху уложить звездочки. мешать желтки и сливки, смазать звездочки этой смесью. Поставить в нагретую до 200 гр. духовку, печь 20 минут. Затем уменьшить огонь до 180 гр. и печь еще 35-45 минут. Остудить на решетке. Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
20.04.2011 07:33:14

Ох, спасибо вам большое за такие необыкновено-вкусные рецептики!!!5)

Sindirella
Sindirella
20.04.2011 11:03:01
Olga VG,

Олечка, и тебе спасибо за такое количество комментариев и пятерок!

Olga VG
Olga VG
20.04.2011 12:09:24
Sindirella,

так тут трудно удержаться, чтобы не поставить, все такое вкусное, сразу хочется к плите, чтобы все твои рецептики осуществить) еще раз спасибочки***

Sindirella
Sindirella
20.04.2011 13:03:18
Olga VG,

Олечка, не за что! Готовь с удовольствием!

Olga VG
Olga VG
22.04.2011 10:53:41
Sindirella,

мерси) уже по двум вашим рецептам приготовила)фотки скину)

Sindirella
Sindirella
22.04.2011 20:14:00
Olga VG,

Уже увидела! Спасибо за доверие!

Olga VG
Olga VG
22.04.2011 20:32:24
Sindirella,

я еще и третий использовала, только под свои продукты подвела) еще раз спасибо)

Сима♥
Сима♥
13.12.2010 13:53:35

Sindirella,вы просто потрясающая волшебница!Я остаюсь жить в ваших рецептах!

Sindirella
Sindirella
13.12.2010 15:26:35
Сима♥,

:))
Ок, выделю тебе целую комнату!:)))
Спасибо большое за добрые слова - очень приятно!

Julie Sevostyanova
Julie Sevostyanova
29.10.2010 01:08:51

Красота)

Sindirella
Sindirella
29.10.2010 11:53:26
Julie Sevostyanova,

Спасибо!

Annushka
Annushka
28.10.2010 15:52:26

Отличный пирог!

Sindirella
Sindirella
28.10.2010 18:36:07
Annushka,

Аннушка, спасибо!