Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Драники с начинкой

Драники с начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
хочу предложить свой вариант приготовления этого поистине народного блюда.его можно подавать как и повседневное и как праздничное блюдо.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5-6 средних картошек
1-2 луковиц
1средняя морковь
3яйца
1стакан муки
соль перец по вкусу
для начинки:500-600гр мяса(свиное или куриное,но со свиным вкуснее)
соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
почистить все овощи и натереть на терке. причем сначала на терке с мелкой стружкой трем лук,затем на ней же трем одну треть картофеля,а остальной картофель на терке с крупной стружкой.затем на терке с мелкой стружкой трем морковь,добавляем яйца и муку,солим и перчим.лук трется первым,чтобы не темнел картофель. из мяса готовим фарш(его лучше сделать в первую очередь) масло вылить на хорошо разогретую сковороду и затем уменьшить огонь. из картофельной массы на ладошке сформовать лепешку и выложить на нее столовую ложку фарша.оформить как круглую или продолговатую котлетку и жарить с двух сторон на несильном огне до приятного румяного цвета. готовые драники сложить в керамическую посуду,налить150-200гр готового бульона,положить кусочек лаврового листа,и сверху толченый чеснок3-4 зубчика.закрыть крышкой и отправить в горячую духовку на 15-20 минут.вместо мясной начинки можно сделать из жареных грибов с луком.при подаче посыпать зеленью и подать сметану.приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
03.06.2011 13:04:27

Равных нет!!!! Спасибо!Сделаю обязательно!

Надежда
Надежда
03.06.2011 17:51:33
ЕЛЕНА,

Спасибо!:)))

Ioannina
Ioannina
29.10.2010 17:04:39

В украинской кухне так готовят "зразы" с жареной капустой