Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушами
Рецепт на:
3 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
1 яйцо
2 ст. л. молока
1 груша
Для шоколадной заливки:
150 гр. сахара
200 мл. сливок (20%)
30 гр. шоколада
2 яйца

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Замесите тесто из муки, масла, сахара, двух ложек холодного молока. 2. Тесто надо раскатать, выложить в форму, наколоть и охладить. Одну большую грушу (мягкую) нарезать ломтиками. 3. Разложить на холодном тесте и запекать при 200С 20 минут. 4. Заливка: 150г сахара залейте 50-ю г воды. 5. Поставьте на сильный огонь и дождитесь, пока смесь начнет темнеть. Влейте сливок и размешайте. 6. Уменьшите огонь и мешайте, пока карамель не растворится. 7. В сироп положить шоколад и размешать, пока смесь не станет почти однородной, добавить два яйца. 8. Мешать, не взбивая, до получения однородной смеси. 9. Залить основу с грушами шоколадно-карамельным сиропом. 10. Выпекать 40 минут при 160С или пока заливка не загустеет. 11. Пирог должен постоять немного, а потом его можно резать и есть как теплым, так и холодным.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Д
Татьяна Д
09.10.2013 22:47:21

Привет, а яйца вводить в горячую заливку? Скажи, пожалуйста, размер формы (разъёмная)?🌷

Людмила
Людмила
05.11.2010 18:26:59

Груши с шоколадом - отличное сочетание!:)))

Людмила
Людмила
05.11.2010 16:50:37

ммм.. вкуснота!

Анастасия
Анастасия
05.11.2010 07:00:14

очень вкусный пирожок. Это по рецепту Ирины Чадаевой?я его делала.понравился всей семье!

Sima
Sima
05.11.2010 10:47:00
Анастасия,

Она, родимая :) Очень люблю ее рецепты.