Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Айвовое варенье

Айвовое варенье
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Восхитительное варенье от Вероники Белоцерковской. Сегодня завершила его варить - получилось медовое, тягучее ... Вот здесь взяла рецепт:http://belonika.livejournal.com
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 кг айвы
2 кг сахара
100 грамм воды(не больше!)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
И на большом (важно!) огне дать закипеть. Булькает 2 минуты - не больше. Отставить в сторону на сутки. На следующий день снова дать варенью вскипеть на большом огне, опять пару минут и снова в сторону. И так четыре раза (варится четыре дня). Разложить по стерилизованным банкам. Очень просто, а результат совершенно потрясающий. Опционно можно добавьте грецкие орехи. Прокалить на сухой сковороде и добавить к айве сразу же, когда начнете варить.
На весь экран
шаг 2
Айву хорошо вымыть, чтобы шкурка стала совсем гладкой, разрезать пополам, и удалить сердцевину с косточками. Затем разрезать еще раз вдоль (пополам) и нарезать теперь поперек дольками, толщиной около 3 миллиметров. Положить в тазик для варенья или в достаточно широкую кастрюлю, засыпать сахаром, добавить 100 граммов воды.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
08.06.2011 17:50:34

"Опционно можно добавьте грецкие орехи. Прокалить на сухой сковороде и добавить к айве сразу же, когда начнете варить."- цитата.
Да,да точно я помню мне моя бабушка,которая в детстве и молодости жила во Владикавказе, рассказывала как женщины готовили айвовое варенье.
Непременно присутствовал грецкий орех!!!
Записала и голосую5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Альбина
Альбина
21.11.2010 12:39:16

Спасибо, за рецепт получилось чудесно!

LadySV
LadySV
08.11.2010 15:40:35

`Напомнили о вкуснейшем моем варенье, спасибо, обожаю его!!!!

Nata
Nata
08.11.2010 00:04:41

ой, варенье из моего детства! это очень вкусно! 5!