Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные клецки с мясом

Картофельные клецки с мясом
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Клецки получились мягенькие и не разварились, как обычно у меня выходит
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофель - 600 гр.,
Мука - 350 гр.(для теста) и еще понадобится для обваливания,
Желток - 1 шт.,
Свинина - 350 гр.,
Лук - 3 шт.,
Масло растительное (для жарки),
Соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сварить картофель в мундире. Остудить, почистить, размять (я использовала блендер). Посолить, поперчить. Смешать муку, желток и картофель.
Сварить картофель в мундире. Остудить, почистить, размять (я использовала блендер). Посолить, поперчить. Смешать муку, желток и картофель.
На весь экран
шаг 2
На растительном масле поджарить нарезанную свинину, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить пока лук не зазолотится. Смешать готовые клецки с зажаркой.
На весь экран
шаг 3
Каждую клецку обвалять в муке и сварить в подсоленной кипящей воде. Вынуть шумовкой.
Каждую клецку обвалять в муке и сварить в подсоленной кипящей воде. Вынуть шумовкой.
На весь экран
шаг 4
Замесить тесто. Насыпать на стол муки, скатать из теста жгутики толщиной 2 см, и разрезать их по 3 см в длину.
Замесить тесто. Насыпать на стол муки, скатать из теста жгутики толщиной 2 см, и разрезать их по 3 см в длину.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Максим
Максим
26.03.2012 22:38:02

Вкусные клёцки!

Yulek
Yulek
27.03.2012 13:26:04
Максим,

Спасибки ;)

Людмила
Людмила
25.10.2011 16:34:34

Аппетитно!! Забрала в КК, буду готовить!
+5

Yulek
Yulek
25.10.2011 17:33:24
Людмила,

Надеюсь вам понравится и заранее приятного аппетита ;)

Людмила
Людмила
25.10.2011 18:11:47
Yulek,

Спасибо Юль! Такая вкуснятина разве может не понравится?!)

Ирина
Ирина
23.02.2011 15:36:49

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!Очень-очень вкусно!!!!!!!!!!

Yulek
Yulek
23.02.2011 16:28:24
Ирина,

На здоровье! Рада, что смогла угодить ;)

Розмарин
Розмарин
08.12.2010 18:14:32

Никогда не готовила клецки! Обязательно попробую по Вашему рецепту!

Yulek
Yulek
09.12.2010 09:00:28
Розмарин,

Я пыталась их готовить не раз, но всегда неудачно, а по этому рецепту получились. Вот и решила поделиться с аудиторией )))